+*ハロウィン スパイス簡単カレー+*
(材料）
3人～4人
市販のカレールー・・・1箱
牛薄切り肉・・・300ｇ
玉葱・・・2個
人参・・・2本じゃがいも・・・1個～
水・・・600cc
バター・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ2
赤ワイン・・・１００ｃｃ
オールスパイス・・・小さじ１
カルダモン・・・小さじ１
レーズン・・・大さじ２
炒めほうれん草・・・1袋程度
ターメリックライス
海苔
（作り方）
玉ねぎ、人参、じゃがいもはみじん切り、牛肉は細かく切っておく。鍋にオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎをじっくり炒める。あめ色になったら牛肉を入れ炒め、水600ccと赤ワインを加え煮込み、しっかりアクをとる 。
ブイヨンやチャツネを加えます。市販ルーを加えて、カルダモンとオールスパイスをまぜて出来上がりです。
ターメリックライスはラップで丸くして海苔をカットして貼ります。
仕上げに、炒めたほうれん草とレーズンをとっぴんして出来上がり
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