鮭ときのこのスパイスグリル
スパイスでお料理上手 秋を楽しむ♪家バル風おつまみに参加中
(材料）
生鮭・・・2枚
きのこ類しめじマイタケなど・・・3分の1袋程度
チャービル・・・少々
あわせスパイス
GABANあらびきガーリック・・・小さじ2分の１
チリパウダー・・・小さじ2分の１
GABANタイム・・・小さじ2分の１
塩コショウ・・・小さじ2分の１
パルミジャーノ・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ２～
バター・・・１かけ
仕上げ醤油・・・小さじ2分の１程度
(作り方）
鮭に合わせスパイスを塗ってきのこと一緒にオーブン皿に載せます。あわせスパイスはきのこに振り掛けるように少しとっておきます。オリーブオイルと残しておいた合わせスパイスを全体に掛けて、200度のオーブンで15分焼いて出来上がり、仕上げにお醤油をまわしかけてチャービルを飾って仕上げます。
スパイスの香と秋の香りで食卓が華やぎます。
合わせた泡
頂いたブーケをアレンジして
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