具材いろいろ♪アレンジ冷し中華を楽しもう！に参加中
ごまだれの冷し生ラーメン使ってます！
+*きのこと梅のさっぱりマリネ冷し中華+*
材 料
まろやか仕立ての太打ち冷し中華・・・２人前
たれ・・・２袋
きのこ２種（しめじとマイタケ）・・・各１袋づつ
ワカメ・・・二つかみ程度
いりごま・・・大さじ１
油揚げ・・・３分の１枚
梅干・・・３個～
たまねぎスライス・・・３分の１程度
作り方
液体スープを器に移しておきます。たたいた梅干もまぜます。
スライスたまねぎ、茹でたきのこをしっかり水切りして、スープに浸します。油揚げはトースターなどでカリカリに焼いてカットします。
油揚げとワカメも浸して３０分程度冷蔵庫で漬けます。
茹でた麺を冷たく冷してマリネした具を乗せます。
仕上げにいり胡麻をひねりながらかけて出来上がりです。
さっぱりして美味しい～国産小麦のいい香りがします！
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