友人が我が家に遊びに来た時の和食ランチです☆仕込み無しの簡単プレート
生姜香るたけのこ雑穀御飯（ハウスおろし生しょうが）
マグロの漬（ハウスおろし生しょうが）
茗荷竹の酢味噌和え（ハウスねり和からし）
アスパラの豚肉巻 わさびバター（ハウス おろし生わさび）
山芋とトマトのピクルス
ほうれん草胡麻和え
海老とかぼちゃの天ぷら
チキンのグリル鰹節衣
出汁巻き卵
メカブそば
スパイスでお料理上手 風味よく、仕上がりアップ♪ ねりスパイスが活躍！スピードレシピ
生姜香るたけのこ雑穀御飯（ハウスおろし生しょうが）
米・・・２合
雑穀米・・・１袋
お水・・・２合
筍・・・小１個
油揚げ・・・２分の１枚
人参・・・２分の１本
白だし・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
お水・・・１００ｃｃ程度
ねりしょうが・・・小さじ２
（作り方）
お米と雑穀を２０分お水に浸しておきます。
筍、人参、油揚げは小さくカットして、お水、白だし、みりん、ねりしょうがをお鍋に入れて一緒に煮込みます。
軽く煮込んだら、荒熱をとってひたしてる御飯の上にのせて普通炊きします。
マグロの漬（ハウスおろし生しょうが）
マグロ・・・スライス６枚～
醤油・・・大さじ２
みりん・・・大さじ２
おろし生しょうが・・・小さじ１程度
（作り方）
醤油、みりん、生姜を混ぜてマグロを漬け込みます。１５分で完成！
茗荷だけの酢味噌和え（ハウスねり和からし）
茗荷竹・・・６本～
お味噌・・・小さじ２
砂糖・・・小さじ２
お酢・・・５ｃｃ
練りからし・・・小さじ２分の１～お好み
（作り方）
上記の材料を混ぜるだけ!後は茗荷竹をつけて食べます。
旬で美味しいですよ
アスパラの豚肉巻 わさびバター（ハウス おろし生わさび）
アスパラ・・・２本
豚肉薄切り・・・２枚
ねりわさび・・・小さじ１程度
バター・・・１かけ１５グラム程度
醤油・・・小さじ２
（作り方）
アスパラは下処理をして、豚肉をまきつけ、全体に塩をまぶします。
フライパンにバターをしいて、蓋をして転がしながら焼きます。
醤油とわさびをよく混ぜて、フライパンに入れ全体に絡めたら出来上がりです。
喜んでもらえて良かった～
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