おうちで簡単に作れる 乾物イタリアンレシピコンテスト
送られて来た商品は６１品です（驚） 写真は使った乾物の写真となっており、全てではありません！
+*宮城県産ひたし豆のラグー+*
材料
宮城県産ひたし豆（虎屋産業）・・・200グラム
ベーコン・・・30グラム～50グラム
干し椎茸（兼貞物産）・・・２個
たまねぎ・・・3分の１個
お水・・・２００ｃｃ
オリーブオイル・・・大さじ２
本がれ鰹節（ヤマキ）・・・４グラム
めんつゆ・・・小さじ１～
作り方
豆を戻します!説明通りだと、２時間水に浸して１時間煮るようですが、
私は、半日水に浸して、レンジで２０分加熱します。
ちょっと固めに茹でます。
フライパンで、オリーブオイル、ベーコン、たまねぎ、戻し椎茸を炒めます。
お水を加えて、鰹節とめんつゆで軽く煮込みます。
ひたした豆に炒めた具を全部かけて、オーブン２３０度で１５分焼いて出来上がりです。
豆の美味しさがよく味わえる料理です。
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