サントリーのんある気分〈白ワインテイスト〉と一緒におうちでバルランチ!に参加中
+*のんある気分でサーモンのチーズクリームグリル+*
材料
サーモン骨なし・・・２枚
塩コショウ・・・少々
ブロッコリー・・・３分の１個
パン粉・・・大さじ２
パルミジャーノ・・・大さじ１～
とろけるチーズ・・・１枚～
ブラックペパー・・・少々
（チーズクリーム）
牛乳・・１カップ
シチューの素・・・大さじ２～
クリームチーズ・・・大さじ１～
白ワイン・・・大さじ１
作り方
サーモンに塩コショウを軽くまぶします。
ブロッコリーは固めに茹でます。
チーズクリームを作ります。
お鍋に牛乳を入れて温め、シチューの素とクリームチーズ、白ワインを入れてかき混ぜながらとろみがつくまで煮込みます。オーブン皿にチーズクリームを入れて、サーモンをのせます。茹でたブロッコリーをまわりに置き、パルミジャーノとパン粉ととろけるチーズとブラックペパーをかけて、トースターで１５分程焼きます。チーズに焼き色が付いたら出来上がり。
今回は、チーズたっぷりのサーモングリルでしたので、のんある気分の赤ワインテイストを合わせてみました。
チーズに良く合うんです～ワイン飲んでるみたいです！
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