スパイスでお料理上手 新食感の食べる薬味で香り立つ春のおもてなしレシピ！
+*ふきのとうと原木椎茸の天ぷら+*ゆず胡椒
ふきのとうはの友人宅で庭先から摘んできてもらいました！
衣にゆず胡椒を使いました！
材料
ふきのとう・・・１０個
椎茸・・・５枚
小麦粉・・・１カップ
卵・・・１個
冷たいお水・・・50ｃｃ～100cc
ハウス 粗切り ゆず胡椒・・・小さじ２～大さじ１
揚げ油
作り方
小麦粉と卵とお水で天ぷら粉を作ります。
ゆず胡椒加えて、さっくりと混ぜ合わせておきます。
あとは、下処理したふきのとうと椎茸半分に切って、油で揚げていきます。
カラッとあがったら油き利して盛り付けます。
お好みでお塩を添えてくださいね！
ゆず胡椒の風味と春の味が口の中で広がります。
おもてなしにもお勧めです☆
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