おはようございます
今朝はちょっと肌寒かったですよ～
先日から行われていた、配管工事は無事終わりました！やはり地震で何か所も折れていたみたいです・・・
1年も過ぎているのに･･･我が家と同じようなケースも未だたくさんあるようです。。。。
今日で5月が終わりですね なんだかとても早く感じます
そう言えば！！昨日のヤフーブログメンテナンスで不具合が起きている方もいるようですね・・・
私のブロともさんも被害あってとても困ってらっしゃいました・・・・
☆や訪問者数など０からスタートになっていたりと！いずれ治るにしても、速やかな対応して頂きたいものです。
みなさんは大丈夫でしょうか・・・
+*豚肉のしょうが焼 カレー風味+*
今回使ったスパイスは
クミン・・・２
ガラムマサラ・・・１
ターメリック・・・１
ジンジャー・・・３（ブレンドはしないでおきます）
「材料」
豚肉・・・・6枚～
塩麹・・・大さじ１
ジンジャー・・・小さじ３
醤油・・・大さじ２
はちみつ・・・大さじ１
お酒・・・大さじ１
オリジナルスパイス・・・小さじ２
油・・・大さじ１
「作り方」
合わせダレを作ります。
ジンジャーと醤油とはちみつとお酒とスパイスを混ぜ合わせます。
フライパンに油を敷き、塩麹に1日漬けた豚肉を焼きます。
1度ひっくり返して合わせダレを入れて軽く焼きます。豚肉を取りだして、残ったタレを少しだけ煮詰めてかければ出来上がりです。
ジンジャー多めのタレがポイントです。
この日のサラダは、豆腐ドレッシングシーザー風味です。
豆腐ドレッシングは我が家の定番です。
今日も一日楽しく行きましょう～
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