+*ステーキとポテトのラビゴット風カレーソース+*
赤ワインにピッタリのメニューです～
ラビゴットソース知っていますか？？？またしてもオシャレに言ってみました
ビネグレット（油３：酢１）ソースの応用系です。
ピクルスや茹で卵、オリーブ、タマネギ、ケッパーなど入れてます。
結構さっぱりとしてるんですよ！これにガラムマサラとターメリックなどを使いました。
+*ステーキとポテトのラビゴット風カレーソース+*
使ったスパイスと割合
クミン・・・１
ガラムマサラ・・・１
「材料」２人前
安いステーキ肉ｗ・・・２枚
塩コショウ・・・適量
にんにく・・・１かけ
油・・・大さじ１
ラビゴット風カレーソース
茹で卵・・・１個
ピクルス（自家製のを使いました）人参やきゅうりなど・・・大さじ２
オリーブの実・・・２個
ケッパー・・・お好み
タマネギ・・・３０g
ワインビネガー・・・大さじ１
オリーブオイル・・・大さじ２～
ブレンドスパイス・・・小さじ２
「作り方」
ステーキはミディアム程度に焼きます。
茹で卵はルクエのOVOで作ります。６００W１分弱
全てみじん切りにしてソースを作ります。卵は最後に混ぜて黄身で濁らせないようにしましょう～
焼きあがったステーキに添えます。
素揚げしたじゃが芋にはクミンとパセリと岩塩をまぶしました。
ケッパーとビネガーの組み合わせがとても好きなんです
ここをクリックするとスパイス大使のページにリンクされています！
今日もぽちっと上↑を応援クリック
していただけるとうれしいです（*＾＾*）