おはようございます
ルクエのモニターレシピ紹介します！
+*トロトロ卵ボールのせ地中海カレー+*
イタリア産トマトとスペイン産オリーブの絶妙な味わい！カルダモンの清涼感！
これに！ＯＶＯで作った卵ボールをのっけます～
「材料」2人前
カレー（ルクエスチームケース）
じゃが芋・人参・タマネギ・・・1個づつ
挽肉・・・100g
にんにく・・・1かけ
地中海カレートマト＆オリーブ・・・2人前程度３個程度
水・・・2カップ
赤ワイン・・・大さじ２
スパイス・・・カルダモン・クミン小さじ１づつ
卵ボール（ルクエOVO)
アボカド・・・大さじ２
卵・・・1個
とろけるチーズ・・・1枚
プチトマト・・・2個
塩コショウ・・・少々
バター・・・少々
「作り方」
カレーは、野菜、ニンニクは全てフードプロで細かくしています。水とお肉などをルクエのスチームケースに入れて5分～
具が柔らかくなったらルースパイスを入れて5分～煮込みます。
卵ボールは、ovoにバターを薄く塗り、アボカド・卵・トマト・チーズを入れて軽くかき混ぜます。
６００ｗで1分20秒程度で出来上がりです。
ルーとご飯を盛りつけて、卵ボールをのせます。
こんな感じでひっくり返せば
プルンって出てきますよ～
ちょっと贅沢なカレーに見えますね！美味しいですよ！
この地中海カレー！！
本格的な味が楽しめます。
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