![イメージ 1](https://stat.ameba.jp/user_images/20190902/19/shizu-gonta/b9/94/j/o0560037214570239485.jpg?caw=800)
+*菜の花とローズマリー香る鰯フライ 文旦ヨーグルトソース+*
「材料」
鰯の開き・・・5枚程度
ハウスのGABANローズマリー・・・大さじ1
カレー粉・・・大さじ1
小麦粉・・・少々
パン粉・・・少々
たまご・・・1個
菜の花・・・5本~
文旦のむき身・・・3房
ヨーグルトソース
プレーンヨーグルト・・・ | カップ 1/2 |
玉ねぎ(みじん切り)・・・ | 大さじ 3 |
文旦汁・・・ | 大さじ 1 |
オリーブオイル・・・ | 大さじ 1 |
塩コショウ・・・ |
少々
|
![イメージ 2](https://stat.ameba.jp/user_images/20190902/19/shizu-gonta/b1/7c/j/o0560037214570239501.jpg?caw=800)
「作り方」
鰯は開きにしてください。
塩コショウローズマリーまぶして、小麦粉、卵、パン粉(カレー粉入り)で揚げます。
この時に、鰯の下半分だけ卵とパン粉を付けます。盛り付けやすくと食感の違いを楽しむため★
ソースは上記の材料を混ぜるだけです。
あとは茹でた菜の花と文旦の実をほぐして盛り付けるだけです。
カリッと揚がった鰯フライがローズマリーとカレーの香りに包まれて最高です!
そこにヨーグルとソースでさっぱりと!相性が良いですよ~おススメです![桜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/095.gif)
![桜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/095.gif)