おはようございます
今朝は雪ではなく雨が降っています
今朝は雪ではなく雨が降っています朝ごはんしっかり食べてますか？私は起きた瞬間にご飯を食べれる体質でして
今朝もモリモリと食べましたよ
今朝もモリモリと食べましたよ本日も、ハウスの和風スパイス大活躍！年末年始お役立ちレシピに投稿致します。
「柚子こしょう編」
すっかり柚子こしょうの美味しさに虜になっている今日この頃です。結構みなさん好きな方多いですね！
ファンが多い理由を食す度に実感している訳ですが
いまさらですか？のお言葉も、今では「柚子こしょう」大使ばりに、上から目線で言えるくらいになりましたよ
ふふ 発売当初からのファンのように！
いまさらですか？のお言葉も、今では「柚子こしょう」大使ばりに、上から目線で言えるくらいになりましたよふふ 発売当初からのファンのように！では、+*自家製ナゲット・柚子こしょうときゅうりの生クリームソース+*
↑の写真なぞですが。。。
「材料」
ナゲットの材料
鶏もも・・・1枚
豆腐・・・4分の１
塩コショウ・・・適量
柚子こしょう・・・小さじ１
小麦粉・・・大さじ１
おせんべい・・・1枚
片栗粉・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ２
+*きゅうりの生クリームソース+*
きゅうり・・・1本
らっきょう・・・3個
生クリーム・・・１００ｃｃ
柚子こしょう・・・小さじ２
「作り方」
１．フードプロでおせんべいと鶏肉を一緒にミンチにしていきます。小麦粉、柚子こしょうも入れて再度まわします。粘りが出てきたらOK
２・形を作って片栗粉をまぶしてオリーブオイルで両面こんがりと焼けば出来上がり～
３・ソースは、きゅうりとラッキョウを刻み、生クリームと柚子こしょうを入れたらできあがりです。
今回、おせんべいにまず驚きましたよね（笑 小麦粉がない時や、パン粉の代わりに出来ますのでおススメです。香ばしさも加わって生地もまとまりやすくなります。
そして、ナゲットはもうすこし綺麗に形成すればよかったと焼きあがってみてから後悔しました・・すでに遅し。。
↑ブルーのペーパーナプキンはサンタさんが書いてあるんですが・・・みえない・・・ですね
手作りナゲットは、モモ肉がおすすめです。ジューシーさが必須なので！
本日のメインのこのソース！私の中でヒットです。
今回は、シフォンの残りの生クリームを使いました～おうちに常備ないですよね！マヨでも良いです
柚子こしょう・・・・美味しいですね～しみじみ
では今日も楽しくいきましょう
では今日も楽しくいきましょう
