こんにちはぁ
11月になっちゃいましたね。。。どんどん寒くなるのを実感中です！
先日モニター当選した
ヤマキ“割烹白だし”をつかって簡単焼きうどんを紹介いたします。
さっぱりして美味しいですよ
旬のとろろ芋と大根おろしを使います。
この大根は、緑色の辛みの少ない大根です。頂き物で早速いただいちゃいますね！
「材料」
うどん・・・2袋
ごま油・・・大さじ２
ヤマキ“割烹白だし”・・・大さじ1
大根おろし・・・50g～
とろろ芋・・・50g～
ホタテのほぐし身・・・30g～
海苔・・・適量
ネギ・・・適量
黄身・・・2個
ヤマキ“割烹白だし”・・・大さじ２（味を調整してください）
「作り方」
１・大根おろしを作ります。水気を切っておきます。とろろ芋は叩いて食感を残します。
それをホタテのほぐし身とヤマキ“割烹白だしを加えてレンジで1分チンします。（冷たくても良い方はそのままで）
２・うどんは、ごま油とヤマキ“割烹白だし”でフライパンで炒めます。
３・２に１をかけて、ネギのり黄身をのっけて出来上がりです。
ホタテの代わりに、お好きな具でためしてみてくださいね！
豪快にかき混ぜて食べてください！
では今日も素敵な食卓を～
