+*ヨモギたっぷりの簡単クリームチーズ豆腐+*パウンド型COOKING

・。+*ヨモギたっぷりの簡単クリームチーズ豆腐+*。・

みなさん～お久しぶりでございます

今日は　朝から台風並みの風が吹き荒れております。

ん！！！また余震？？？揺れてる・・・・被災地の皆さんは砂やほこりが舞い上がって大変なのに、自然はどこまで苦しめるのだろう・・・お願いだから被災地に味方して

　　　　　　　　　風止んでっ！！！！！

と震災後から、何かと・・・いろいろありまして　ようやくパソコンにゆっくりとむかえております

さぼり過ぎました・・・・・・なので長くなりますが最後までお付き合いくださいね！

ここ最近は、友人宅でお花見という名の飲み会＋誕生会にはじまり、女子３人でガールズトーク炸裂ランチ！で、昨夜は我が家で、私の気まぐれ料理を食べて頂く会を開催して、先ほど皆様を御見送りしたばかりでございます。

お片づけも終わり私の時間～←いやいや←こっちね

さぼっている間、編み物も再開して今大きな作品にチャレンジ中なんです。

まだまだかかりそう～　編み物と一緒に映っているのがクリスマスローズですよぉ

そしてそしてモニター当選も２つしてまして、それを使ってレシピも投稿しないといけなかったので

今日は！昨日TOPで紹介したメニューをレシピ投稿しようと思います。５月６日までですから　急げ！！！

モニター品の美味安心「クリームチーズ」

こちら　２つ頂きました。

はい、また出ましたこの絵～　昨日から突然何だ？と思った方いますよね、、ふふふ・・・お料理の絵を描くのがもともと好きなので！載せてみました・・・（笑

とは言っても　３分くらいの落書きで程度ですが・・イメージどおりに盛り付け出来れば自分の中で達成感味わえると言う一人ゲームです楽しいよ～ふふ　

美味安心　クリームチーズを使った

ヨモギたっぷりのクリームチーズ豆腐

「材料」

美味安心クリームチーズ・・・・・１パック１８０グラム

絹ごし豆腐・・・・・半丁

牛乳・・・・・５０CC

お水・・・・・５０CC

ヨモギ・・・２つかみ（お好み～

粉ゼラチン・・・・・５グラム

白ワイン・・・・・大さじ３

レモン汁・・・・・少量

「バルサミコ醤油」

醤油３に対してバルサミコ１にオリーブオイルを少量ワサビお好みで混ぜたものです

我が家は結構ワサビ入れましたけどそれが好評でした。

「作り方」

１、ヨモギを重曹入れて茹でます。

２、茹でたヨモギとお水入れてフードプロでヨモギの繊維がなくなるまで混ぜます。

３、クリームチーズをボウルに入れてかき混ぜます（美味安心クリームチーズさんは最初からとても柔らかいので冷蔵庫からすぐにでもかき混ぜやすいです）そこに豆腐とレモンも入れてさらにかき混ぜておきます。

４、ゼラチンを白ワインでふやかしておく

５、牛乳を温めて沸騰させない程度で火を止めて４のゼラチンを入れて溶かします。

６、５を３に少しずつ入れながら混ぜていきます。

７、６をこしながら容器に入れて３時間くらい冷蔵庫で冷やせば出来上がりです。

ヨモギは実家の畑で摘んできたものを使ってます～いい香り

クリームチーズお豆腐に添えてある付け合わせは、

筍、マッシュルーム、海老をオリーブオイル塩コショウで軽く味つけたものです。

お花・・・・・たべれません多分・・

と言う事で長くなりましたが、その前に！

肝心な味ですが、クリームチーズの風味と牛乳でまろやかになり、ヨモギの良い香りが広がり、プルプルしたムースを食べているかのようです。これにはちみつや餡子、きな粉をかければデザートにもなりますよ！

最後まで読んでくださってありがとうございます。

久々にパウンド型でCOOKINGにしちゃいます・・・わすれないでね～

　　　　　「レシピブログ×美味安心」の　モニターに　参加中！

 

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