みなさんいかがお過ごしでしょう～
今うちでは 寒くてヒーターをつけています
そんな寒い日はやっぱりお鍋が食べたくなりますよね 今夜は鍋にしようかな
そんなお鍋にも使えそうな今回の自家製味噌ラー油なかなか美味しく出来上がりましたのでご紹介！！
最近私のレシピによく登場するナッツたち・・・・・・・・そうです・・以前レシピコンテストで入賞した際に
どっさりとおくられてきてましたので お料理にもちょくちょく登場させています。
今回は結構な量を使いましたよぉ！！
でもまだまだありますが・・
結構辛めに仕上げてます。
【材料】
スパイスオイル（サラダ油でもごま油でもＯＫ）・・・６０ＣＣ ～
ナッツ類 ・・・お好み（写真参考）細かく刻みます
ねぎ ・・・３分の１（みじん切り）
鷹の爪 ・・・２本
仙台味噌 ・・・大さじ３
醤油 ・・・大さじ２
砂糖（はちみつ）・・・大さじ２
お好みでニンニクを入れても美味しいでしょうね～
これを早速使って 我が家でも大人気メニューの鳥ハムさんにつけて食べました。
今回の鳥ハムはマキマキしないで皮もそのまま使っています。
とってもしっとりしておいしいですよぉ
今回の鳥ハムは
仙台味噌とマヨネーズに漬けたものをその袋ごとゆで上げたものです。
なんて簡単！！！！！！
マイルドなお味噌風みとピリッとしたこのたれの愛称は最高です！
ゆでた白菜とキャベツもこのたれでいっぱい食べれちゃいます★
写真はないですが、丼ぶりにして卵黄乗っけて食べたらまた最高！！！！
では みなさんもあったかメニューで！身体を冷やさないようにね