+*Halloween★かぼちゃとレーズンのシフォンケーキ+*

こんにちは
 
久しぶりに手作りケーキを焼きました
昨日は友人宅に集合という事で　お弁当とケーキを差し入れました。
お弁当は、実は写真を撮る時間がなく・・・・残念ながらアップできませんが・・・
 
★Halloween★という事で
かぼちゃとレーズンのシフォンケーキを作ってみました
今回はまたオリジナルなのでうまく焼けるか心配でしたが・・・ふわふわに焼きあがって一安心
 
カットして友人宅へお届けしましたぁ
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【材料】
 
かぼちゃ・・・100グラム
レーズン・・・30グラム～
卵　　　　・・・4個
小麦粉　・・・80グラム
練乳　　 ・・・15グラム
砂糖（きび砂糖）・・・30グラム～
シナモン・・・お好み
サラダ油・・・30グラム
 
（クルミソース）
クルミ
生クリーム
砂糖（きび砂糖）
 
【作り方】
①かぼちゃは皮ごとチンして、皮ごとつぶし　卵黄・練乳・油の順に入れてよくかきまぜます。
②オーブンは170度で35分にセットします。
③①に小麦粉を入れてよくかき混ぜ　レーズン・シナモンを入れてさっくりと混ぜあわせます。
④卵白に砂糖を加えながらしっかりとメレンゲを作ります
⑤3分の1位を③に入れてよくかき混ぜて、残りのメレンゲに混ぜた生地を入れてさっくりと混ぜ合わせます。
⑥オーブンで35分位焼いて出来上がりです。
 
今回生クリームにクルミをペースト状にしてお砂糖と混ぜていただきました。
クルミソースは濃くがあっておいしいですよ。
素敵なHalloweenをお過ごしください
 
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映画のイメージとはちょっと違いますが・・・とりあえず参加しますあせるあせる