+*旬の秋刀魚のイタリアン風+*梨のスパークリン+*

秋刀魚の美味しい時期ですね～

今年はちょっと高めでなかなか買えてませんでしたが、

実家から届きましたので　早速！！

塩焼きはもちろんのこと、甘露煮はまた次回って事で！

ワインに合うメニューに仕上げました。

岩塩をまぶし、ブラックペパーと乾燥バジルを衣に混ぜております～

トマトソースにしてみました！

実はこのトマトソースは・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こちら↓の余ったものです～

スパゲッティーニを使ってます