みなさん おはようございます
ようやく 秋らしさが感じられるこの頃です～ でも昼間はまだ暑いですかね
先日アップした 簡単ニョッキに続き、ジャガイモさんを使ったメニューですよん
このジャガイモ5個も使いましたから 出来上がったら15個もできちゃって 配りまくりました～
はい 食べてないのに揚げてる途中胸焼けしてましたが・・・
なのでレシピは15個分となってます（笑
最初は普通のコロッケと思っていたんですが、、、冷凍庫開けたらまたまた目があってしまって・・・・
夏にたくさんもらって冷凍してた枝豆君と
枝豆を入れるならなんとなくクリーミーな感じにしたかったんです そこで今回は市販のパスタソースを入れてみましたぁ。 その挑戦的なレシピはこちら～
ジャガイモ・・・・・・・・・5個
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
挽肉・・・・・・・・・・・・・150グラム～
枝豆・・・・・・・・・・・・・・お好みで
市販のパスタソース（カルボナーラ）1袋
塩コショウ適量
パルミジャーノ適量
バター・・・・・・・・・・・・1かけ
材料はこんな感じです。
作り方は普通のコロッケと同じですが、炒めた具をつぶしたジャガイモと混ぜ合わせた後にパスタソースと枝豆を投入しました。生地は当然緩めですが、私はあまり気にしません 一旦冷蔵庫で冷やすと形も成形しやすいですから
ね！冷蔵庫から出したら素早く 小麦粉、卵、パン粉の順で揚げます。
私の場合、卵と小麦粉（お水）は一緒に混ぜておくので、１工程 減らしてます。
お手手もお団子になりませんよ～では これからおでかけしてきまぁす❤
揚げたては とろっとろ～
