福岡県糸島市のふるさと納税返礼品。
竹原さんちの美豚贅沢セット
ANA ふるさと納税サイト経由で5/14に申し込み、
6/14ヤマト冷蔵便で着。
寄付額：¥21,000
早く冷蔵庫に入れなきゃーと慌てて撮ったので、ビミョウな写真。。
セットの内訳：
肩ロースブロック1kg
リブロース3枚
バラ肉1本（500g）
業務用のようなサイズと量…冷凍も出来るのかもしれないが、せっかくのいいお肉、冷凍せずに早めに美味しくいただこう。
肩ロースブロックは紅茶煮に。
リブロースは味噌漬けにして冷蔵保存、バラ肉は角煮に。
どのお肉も美味しかった…臭みは全くなく、脂が甘い！
筋の部分も硬くなくて、口に障らず美味しくいただけた。
そして今回は眠らせていた圧力鍋が大活躍！
「ゆっくりコトコト」がここ数年のマイブームwだったのだが、
連日の暑さとガス代の値上がりとで、調理時間は出来るだけ短くする方向にシフトしなきゃだなー。
圧力鍋、使いこなしてこ！
https://furusato.ana.co.jp/donation/g/g40230-AHK999/
