石川町にあるkissa KOSでおやつ。
ピスタチオとチェリーのムースケーキ(¥650)
アイスカフェオレ(¥550)
普段アメリカンチェリーはほとんど食べないのだが、
このケーキは色合いが綺麗で食べたくなってしまった。
この3色!
好きな組み合わせよ。
ケーキの中にはチェリーのジュレに、土台はココアのスポンジ。
断面の色合いも素敵。
ココアとチェリーは鉄板の組み合わせですな。
ピスタチオのムースとチェリーのほどよい酸味も美味しいな。
北欧風インテリアの店内には猫モチーフの雑貨やリサ・ラーソンの作品がたくさん。
看板にも猫さんがデザインされていたし、店主さんは相当の猫好きとみた。
猫型のメレンゲ(オーダーしたケーキにトッピングも出来るらしい!)や各種焼菓子等、気になるメニューがありすぎたので、また訪問しなくては。
季節限定の、紫陽花カラーのドリンクやゼリーもうっとりする色合いで素敵でした。
(興味ある方は公式インスタで!)