熊本の前田自然農法米収穫風景

皆様、おはようございます！

大変、ご無沙汰しておりました。

10月、11月と気持ちよく、汗かいて動き回っていました。

収穫風景もお届けしたいなと想いつつ・・・もう11月末・・・

10月中旬から10月末まで前田自然農法米の収穫でした！

この時期は秋晴れの晴天で
澄んだ空気感が何とも気持ちいいですね。

10月末まで収穫とは遅いと思いませんか？

前田さんのお米は、ミナミニシキですので
収穫時期がヒノヒカリより2週間から1ヵ月遅いんですね。

言い換えると
ヒノヒカリに比べ2週間から1ヵ月栽培期間が長いです。

前田さんがおっしゃっていました、

「それだけ、土壌に接してる時間が長いって言うことやもんな。
このお米は、土壌からもらうエネルギーが高いて思うったい」

無肥料栽培ですので
綺麗に緑色が落ちて、きれいな黄金色でした。

前田さんも今年が最もきれいな黄金色だとおっしゃっていましたね。

収穫前の台風の心配などもありましたが
無事に収穫できて一安心です。

収穫ができるというのは、感謝の塊ですね。

このお米に関わってくれた全ての人や自然に感謝ですね。

ミナミニシキという
コシヒカリの遺伝子が入っていない
生命力の高い昔の品種を無農薬・無肥料栽培で育てています。

本当の健康になるには、何を食べればよいのか？？？

この疑問を突き詰めた先に出会った品種です。

これからも自然のエネルギーを皆様に分け与えれるように
生命力のあるお米を届けていきますね。

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食糧難の時に健康になる！

昔、友人と
農産物の農薬の話で議論となりました。

彼は、残留農薬量をチェックしている機関で働き
農薬は問題ない派です。

私は、農薬は問題あり派でした。

彼は、”農薬を使わないと、人々の食がまかなえない”と言いましたが、
いまだにその答えは、分かりません。

日本は、昔と違い、食には困っていません。

食を何とか得ようとしてお金をかけるより
体に蓄えたエネルギーを落とす方に
よりお金を使っているのではないでしょうか？

ある人が言っていました。

「もし食糧難になったら日本人は健康になる」

食べるものと言ったらお米、味噌汁、常備品（ひじき、きんぴら、佃煮等保存のきくもの）、漬物等と昔の食生活に戻るのですから。

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昔の人に学ぶ食の原点

昔の戦国武将は、
なんと雑穀にぎり飯に味噌をぬって食べ、
戦っていたそうです。

江戸時代の飛脚においては
リレー方式ですが、
江戸ー大阪間を普通便で3日間、速達で2日半強で走ったそうです。

その彼らの食事は麦飯おにぎりと沢庵や奈良漬と粗食だったそうです。

わずかな食事で走る飛脚を見た西洋人が
肉を食べさせたところ

「体が重くて走れない」と言ったそうです。

肉を食べないと
エネルギーが出ないと昔はよく聞きましたが
なんだか食い違いますね。

肉は、嗜好品の一種だと思うのです。

食べるなら楽しんで食べればよいと思います。

でも、決してメインではない。

肉体労働などの体を動かす機会が少なり、
さらに肉という嗜好品を日常的に体に取り入れ
体の調子に鈍感になってくると危ないですね。

あなたの体は何を食べたいと欲しているのでしょうか？

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