初収穫のにらで「にら餃子」

一昨日は、お初の行者にんにくで餃子でした。

今日は、お初のにらで餃子です。

採りたてやわやわ韮なので、キャベツを使わず、「全にら」にしました。

全にらで作るのは初めてだったけれど、全然不安はなかったです。

むしろ、いけると。

予想通り、いけました。

キャベツありのいつものレシピより、挽肉多め、水分多め、塩分少なめにしてみました。

美味しい〜、ビールも美味しい〜。

今度は、行者にんにく&にらで作る予定です。*\(^o^)/*