コスパを上げるタイムサービスのお好み焼き
この店、何はともあれ好感が持てたのは、お客様の声を聞く姿勢ではなかろうか。食べログの口コミにもあるけれど、おそらく、冷めたものを口にしたお客様の声が痛いほどに届いたのだと思う。
![KomenoyaHanda02](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart50.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119057991.jpg)
その証拠がお店の脇に手書き文字で書かれて貼られてあった。お団子など焼き立てを出すには時間がかかる。ファーストフードのように、待ってられない客に対しては、どうしても作り置きして保温ケースに入れておくしかない。
そうすると、焼き立てが欲しい方は、焼けるまで待たねばならない。マックじゃなく、モスになる。私は、まったく他の団子の店で、「注文してから焼いてますので、7分待ってもらえますか」という店を知っている。待てない客には、作り置き。でも、温かかくなければ文句を言われる。仕方がない、消費者とは我侭なものだ。
そんな声を真摯に受け止めた店側の対応が貼り紙の、焼き立てを望まれるお客さんには時間を頂戴する、その訴求。私は、それでいいと思う。なんでも消費者ニーズなんて言っていい加減に受け止めたら、「はいはい」で終わってしまう。
![KomenoyaHanda04](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart49.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058035.jpg)
今回、私が買ったのは、お団子ではなく、お好み焼きだ。このお好み焼きのミックスをタイムセール時間内に買った。どういうことかといえば、お昼の12時までにお買い上げの方には通常価格より割引なのだ。作り置きして時間がたったから安くする手もある。しかし、当然、味は落ちる。安くするのが当たり前?
しかしだ、お昼前に焼き立てをお値打ちにして、できる限り出来立ての美味しい品を昼食に、そういう意味での割引だ。たくさん売りたいだろう。しかし、これは実は我々消費者にもありがたいのだ。なぜなら、高い鮮度で出来立てがお値打ちなのだから、コスパは当然あがるのだ。
![KomenoyaHanda06](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart62.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058089.jpg)
実際に、お買い上げ後、10分後くらいに名古屋行きの駅のベンチで食べたのだが、うまかった。とろ~りとして、あったかで、しかも卵がしっかりと他の具財を支えてくれてて、存在感を主張してた。
![KomenoyaHanda08](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart48.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058132.jpg)
実は、撮影の件で、ここの店長さんと少し遣り取りもしたのだが、私が言うような苦労ネタは一切口にされはしなかった。けれど、お客様に相当気を使ってられる想いがひしひしと伝わってきた。
お団子の日なるお買得日も設け、その告知も手書き文字できちんとされている。私も我侭な消費者の一人だが、店長さんのご苦労とその成果に同じ一人の人間として、この店を応援したくなってきた。
いや、そんな想いとは無関係に、タイムサービスのお好み焼きは美味しかったのだから、私にはそれで十分である。
![米乃家 半田店](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fphotozou.jp%2Fbin%2Falbum%2F5960172%2Fthumbnail.v1327414076.bin)
米乃家 半田店 by (C)shisyun
![人気ブログランキング](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fpartner%2Fbanner_br_ameba.gif)
![KomenoyaHanda01](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart48.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119057969.jpg)
![KomenoyaHanda02](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart50.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119057991.jpg)
その証拠がお店の脇に手書き文字で書かれて貼られてあった。お団子など焼き立てを出すには時間がかかる。ファーストフードのように、待ってられない客に対しては、どうしても作り置きして保温ケースに入れておくしかない。
そうすると、焼き立てが欲しい方は、焼けるまで待たねばならない。マックじゃなく、モスになる。私は、まったく他の団子の店で、「注文してから焼いてますので、7分待ってもらえますか」という店を知っている。待てない客には、作り置き。でも、温かかくなければ文句を言われる。仕方がない、消費者とは我侭なものだ。
そんな声を真摯に受け止めた店側の対応が貼り紙の、焼き立てを望まれるお客さんには時間を頂戴する、その訴求。私は、それでいいと思う。なんでも消費者ニーズなんて言っていい加減に受け止めたら、「はいはい」で終わってしまう。
![KomenoyaHanda03](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart52.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058020.jpg)
![KomenoyaHanda04](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart49.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058035.jpg)
今回、私が買ったのは、お団子ではなく、お好み焼きだ。このお好み焼きのミックスをタイムセール時間内に買った。どういうことかといえば、お昼の12時までにお買い上げの方には通常価格より割引なのだ。作り置きして時間がたったから安くする手もある。しかし、当然、味は落ちる。安くするのが当たり前?
しかしだ、お昼前に焼き立てをお値打ちにして、できる限り出来立ての美味しい品を昼食に、そういう意味での割引だ。たくさん売りたいだろう。しかし、これは実は我々消費者にもありがたいのだ。なぜなら、高い鮮度で出来立てがお値打ちなのだから、コスパは当然あがるのだ。
![KomenoyaHanda05](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart64.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058065.jpg)
![KomenoyaHanda06](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart62.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058089.jpg)
実際に、お買い上げ後、10分後くらいに名古屋行きの駅のベンチで食べたのだが、うまかった。とろ~りとして、あったかで、しかも卵がしっかりと他の具財を支えてくれてて、存在感を主張してた。
![KomenoyaHanda07](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart48.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058113.jpg)
![KomenoyaHanda08](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fart48.photozou.jp%2Fpub%2F923%2F105923%2Fphoto%2F119058132.jpg)
実は、撮影の件で、ここの店長さんと少し遣り取りもしたのだが、私が言うような苦労ネタは一切口にされはしなかった。けれど、お客様に相当気を使ってられる想いがひしひしと伝わってきた。
お団子の日なるお買得日も設け、その告知も手書き文字できちんとされている。私も我侭な消費者の一人だが、店長さんのご苦労とその成果に同じ一人の人間として、この店を応援したくなってきた。
いや、そんな想いとは無関係に、タイムサービスのお好み焼きは美味しかったのだから、私にはそれで十分である。
米乃家 半田店 by (C)shisyun
米乃家 半田店 (たい焼き・大判焼き / 乙川駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fstat.profile.ameba.jp%2Fprofile_images%2F01%2Fshisyun%2F10001846502_s.gif)
![人気ブログランキング](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fpartner%2Fbanner_br_ameba.gif)