おはようございます
・・・がまぶしい朝です
このたび
「雪印メグミルク×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきまして
雪印北海道100 カッテージチーズをモニタープレゼントして頂きました！
カッテージチーズを使っておしゃれに見えるおつまみを作ってみましたよぉ
ワインのおつまみに
バッチリですが・・・
朝ごはんやおやつにもいいねぇ
リンゴのキャラメリゼとカッテージチーズのオープンサンド
«材料 ２名分»
雪印北海道100 カッテージチーズ・・大さじ２
食パン・・６枚切り ２枚
リンゴ・・１/2個
無塩バター・・５ｇ
レモン果汁・・大さじ1/2
グラニュー糖・・大さじ１
シナモンパウダー・・小さじ1/4
＜作り方＞
①食パンはミミを除いて１枚から４本ずつに切り、トースターでこんがり焼く。
リンゴは皮を残して芯を除き、１ｃｍ位の厚みの食べやすい大きさに切り、レモン果汁をかけて絡める。
②鍋にバターとリンゴ（レモン果汁は残して）を入れて中火にかけ、リンゴに透明感が出てくるまで加熱し、グラニュー糖とレモン果汁を加えて火を弱め、水分がほぼ無くなるまで、時々混ぜながら加熱し、火を止めシナモンパウダーを振り混ぜる。
③焼いた食パンに②と雪印北海道100 カッテージチーズを盛る。
ほんのり甘味とカッテージチーズがベストマッチ
止まらない美味しさだよぉ
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