熱中症予防に水分を！
と言われても、ぐびぐび飲みすぎると・・・食欲不振になったり、
胃がむかついたり・・・
と夏は健康を保つのも大変
でも、水分てドリンクとして飲むだけでなく、食事からも取れるので、うまく取っていきたいですね
この時期は冷や奴や、生野菜などのサラダが食べたくなりますね
とてもシンプルに、きゅうりとトマトを切っただけ！が多い気がしますが・・・
サラダも味や食感が変わると美味しさが倍増しますよねぇ♪
今回、「カリフォルニア・アーモンド」のモニターで
カリフォルニア・アーモンド（ホールタイプ、食塩無添加）を頂きました。
そこで、よく作るアーモンドサラダを、夏バージョンでご紹介です
沖縄いんげんって知ってますか？
関東で良く見るいんげんより少し細いけど、長さが40ｃｍ位あるんですよぉ
（ごめんなさい。写真撮る前に 切ってしまいました
）
そんな「沖縄いんげん」と「シークワーサー果汁」を使った夏サラダです。
いんげんと鶏サラダサラダ
《材料２名分》
カリフォルニア・アーモンド・・30ｇ
沖縄いんげん・・50ｇ ←どんな、いんげんでも
茹でチキン・・50ｇ ← レンチンでも
レーズン・・20ｇ
マヨネーズ・・大さじ１
シークワーサー果汁・・小さじ１
黒こしょう・・少々
《作り方》
①カリフォルニア・アーモンドは粗く砕く。（モニター商品が30ｇ入りの小袋だったので、袋を開けずに麺棒で粗く砕きました。）
鍋に湯を沸かし、いんげんを茹でてざるに取り、４cm位の長さに切る。
ざるにレーズンを入れて、いんげんを茹でた湯をかけ、しっかり水気を切る。
茹でチキンは手で細く裂く。
②ボウルに材料をすべて入れて、和え、器に盛る。
旨い
旨い
旨辛～
にも
にも
食欲が無いことを忘れる旨さですよ
香ばしさと食感がたまらない！アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理
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