ヤマキ基本のだしパックで減塩生活～
新米の季節ですねぇ
今月は新米にあうおかずでーす
まずは・・・新米つくる炊き込みご飯を、さらに美味しくするための「お吸い物
」をつくってみました
ヤマキ基本のだしパックを煮だす3分かんで完成しちゃう！
簡単すぎてごめんなさい
でも出汁が効いてるからおいしいよ～
《材料２人分》
a）ヤマキ基本のだし（焼きあごと焼き煮干しの合わせだし
・・１パック
a）水・・400ml
ｂ）しいたけ・・２枚
ｂ）ねぎ・・適量
絹さや・・2枚
梅干し・・1/4個
☆薄口しょうゆ・・お好みで少々←今回は入れてません。
＜作り方＞
①ねぎは斜めに４本に切り、フライパンに並べて両面焼き色がつくまで焼く。
しいたけは石づきを除いて半分に切る。（お好みで飾り切りをするとおしゃれですねぇ）
絹さやは斜め二枚に切る。
梅干しは包丁でたたく。
②鍋にa）を入れて中火にかけ、沸騰後、ｂ）を加えて3分加熱し、絹さやを加えて20秒位加熱したら火を止める。
器に注ぎ、梅干しをのせる。
ポイントは
ねぎを焼いて香ばしさＵＰ！と梅干しの風味をくわえること
だしパックにもともと塩が入っていてそのままで美味しいんです～
簡単ですみません
味が足りない場合は、塩や薄口しょうゆを少々加えてみてください
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