昨日の朝食で、少し濃い目のかつお出汁をとり、ゆし豆腐そばを作りました
出汁を取る前の花かつお
「出汁専門店 善八」で削ってくれたかつおです 45ｇ
これでかつおの出汁とり、こした後のかつおを使ったよ
その結果・・・すごい量の花かつおの出汁の残りが発生
捨てるの・・・もったいない
でも、ふりかけにしても量がすごいので、ドライカレーにしてみることに！！
作り方
https://oceans-nadia.com/user/22363/recipe/177971
大成功～
とろーり玉子との相性バッチリ～
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