アレルギーっ子も食べられる
あんフラワーケーキ教室SHIRURERI（シルレリ）
レッスンメニュー
料金は税込み価格です
☆あんフラワー体験レッスン
ヴィーガン対応
美味しくて可愛いカップケーキ作りを体験していただけます。初めてお花絞りを体験される方にピッタリなレッスンです。
・あんクリームの作り方、色の付け方
・ビオラの絞り方
・マーガレットの絞り方
・リーフの絞り方
・カップケーキへのデコレーションの仕方
が学んでいただけます。
卵、乳製品、小麦粉不使用で土台のカップケーキ４個は講師が準備します。
体験につき、レシピのお渡しはありません。ご了承ください。
【所要時間】2時間30分
【料金】 ¥ 6,600
☆手まりおはぎレッスン
ヴィーガン対応
オンラインレッスン可能
3種類の手まりおはぎ６個作ります
わっぱに入れてお持ち帰りいただけます
【所要時間】2時間30分
【料金】¥8,600
☆あんフラワー基礎コース
全３回（初級３時間、中級4時間、上級5時間）
【料金】 ¥68,000
＊レッスンは1〜2人の少人数で行います
（お友達同士でのグループレッスンは最大４人）
しっかりと技術を習得していただけます
基礎コース完了された生徒様は
フォローアップとして
単発でお得に何度でもご受講いただけます
基礎コース完了生徒様特別料金
【初級】¥8,600
【中級】¥9,000
【上級】¥9,500
お花絞りを基礎からしっかりと学んでいただけます。こちらを受講してから認定講師講座にお進みいただくとスムーズです。
土台のケーキは、卵、乳製品、小麦粉不使用のものを講師が準備いたします。
レシピ、絞り方の載ったテキストつき♪
【初級】カップケーキ（3時間）
ヴィーガン対応
・あんクリームの作り方、色のつけ方
・バラの絞り方
・リシアンサスの絞り方
・リーフの絞り方
・カスミ草の絞り方
・カップケーキへのデコレーション
を学んでいただけます。
【中級】４号ホールケーキ（４時間）
ヴィーガン対応
・あんクリームの作り方、色つけ方
・カーネーションの絞り方
・イングリッシュローズの絞り方
・リーフの絞り方
・蕾の絞り方
・ホールケーキへのドームデコレーション
を学んでいただけます。
【上級】５号ホールケーキ（４時間）
ヴィーガン対応
・あんクリームの作り方、色のつけ方
・開花した芍薬の絞り方
・芍薬蕾の絞り方
・芍薬（全開）の絞り方
・クレマチスの絞り方
・マムの絞り方
・リーフの絞り方
・ホールケーキへのデコレーション
を学んでいただけます。
☆桜おはぎ
ヴィーガン対応
いま話題のおはぎレッスン♪
12センチのわっぱに
五穀米入のおはぎ、粒あんをしきつめ
その上に桜のあんフラワーを
デコレーションします
ご自宅でも再現しやすいよう、1時間で完成できる
着色やデコレーション技術も習得していただけます
【料金】¥8,600
【時間】2時間
☆あんフラワーフリーレッスン
ヴィーガン対応
基礎コースを卒業された生徒様専用
フォローアップのコースです。
芍薬やバラなど
難しいお花絞りの復習をして
より技術をアップできるコースです
体験レッスンから基礎コースで
習得されたお花絞りの中から自由に選んで
2時間レッスンを受けることができます。
出来上がったお花は
12センチのわっぱにしきつめた
おはぎの上にデコレーションして
お持ち帰りいただけます♪
【料金】¥8,600
【時間】2時間
☆JSAあんフラワー&アンクラフト
認定講師講座
オンラインレッスン可能
【受講期間】
２時間×6回
【料金】
受講料 79,200円
材料費・道具・テキスト代 34,540円
認定料 22,000円
年会費 3,300円
こちらのコースを完了されると
・単発レッスン
・出張レッスン
・カルチャースクール講師
・JSA認定講師講座の開催（認定講師の輩出）
・あんフラワー・あんクラフトケーキ販売 (菓子製造業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要です）
・オリジナル道具や直輸入品の割引購入
・スキルアップレッスンや協会外講師レッスン、海外研修旅行への参加
・コンテストや交流会への参加
・動画でのスキルアップレッスン受講
などができるようになります。
※こちらの認定講座のみ、JSAのテキストに沿って実施するため、卵・小麦粉・乳製品を使用したレシピになりますのでご了承ください。
☆リアルフラワーあんクッキー
ディプロマ付
【所要時間】4時間程度
【料金】
レッスン料 11,000円
ディプロマ料 11,000円
こちらのコースは
moonflowercake先生のディプロマ付
レッスンとなりますので
取得後はご自身でこレッスンや販売が
可能になります。
制作後、写真をmoonflowercake先生に送り確認後
ディプロマ発行となります。
こちらのレッスンは
お花絞りの技術を必要とするため
基礎コースを完了された方のみ
受講できます。
ご予約受付後moonflowercake先生に
ディプロマ取得のテキストを発注するため
ご希望レッスン日より10日前までに
お申し込みをお願いいたします。
レッスンレポートはこちら↓
☆plumeria_blanc先生デザイン
錦玉ゼリー
【所要時間】３時間程度
【料金】¥8,600円
・錦玉ゼリーの作り方
・ガーベラの絞り方
・あじさいの絞り方
・リーフの絞り方
を学んでいただけます。
☆plumeria_blanc先生デザイン
フラワーボックス
ヴィーガン対応
【所要時間】4時間程度
【料金】24,000円
ボックスに入った卵・乳製品・小麦粉不使用
で作ったジェノワーズの上に
あんフラワーをデコレーションします
蓋をしても花が潰れないため
プレゼントや持ち運びにピッタリです
こちらのレッスンは
お花絞りの技術を必要とするため
基礎コースを完了された方のみ
受講できます。
★あんフラワーレッスンで使用する
白あんは全て白砂糖不使用です
詳細はこちら↓
新メニュー
ワンちゃんのためのスイーツ
☆ドギーデコスイーツ認定講師講座
受講期間
全2日 レッスン1〜レッスン５ 計7.5時間
講座料金
49,500円（税抜価格45,000円）
材料・道具・テキスト代
36,960円（税抜価格 33,600円）
認定料
22,000円 (認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き)
年会費
3,300円（月割計算でのお支払いとなります）
