昨日のお弁当〜
朝作るお弁当なんで簡単なのっけ弁です😅
24.05.28 まごわやさしいわっぱ弁当〜お品書き
・ ごぼうと黒毛和牛のしぐれ煮のっけもち麦ごはん
・ 椎茸の旨煮
・ ジャーマンポテト
・ ズッキーニと枝豆の塩昆布和え
・ ちくわと大葉のくるくる巻きまき
・ スナップえんどう
・ 茹でたまご
・ ラデッシュ
・ 自家製ぬか漬け（きゅうり、パプリカ）
メインは牛とごぼうのしぐれ煮をどーーーーン！とのっけたごはん。
サシがあんまり入ってない赤いお肉を使ったので 食べ応えたっぷりでした♪
ごぼうのしぐれ煮はいつも圧力鍋て適当に作ってるんですが、
牛脂でごぼうを炒めて〜 日本酒、みりん、砂糖、醤油、黒酢を入れて煮からめた後に
牛肉をふわっとのせて 圧かけて4分→急冷→煮汁を煮詰めて完成✨って感じで作ってます。
黒酢を入れることで コクが加わって、さっぱり仕上がりになるんで酢入れるのおすすめです😊
おかずは 久しぶりに入れたちくわと大葉の巻きまき〜
まごわやさしいのさ（魚）狙いですが、シンプルに懐かしい味がしました♪
皮ごと蒸したじゃがいもが１個だけあったので、頂き物のウインナーと合わせて
ジャーマンポテトにしたものと、レンチン加熱したズッキーニで
ナムルっぽい塩昆布和えを作って←これだけは朝作ったと言うか和えた😊を入れたら完成✨
まごわやさしい24品目弁当。 美味しくいただきました◎
今週はとりあえず 昨日でお弁当は終わり〜だけど
来週はちょい忙しい予感。 そして 出勤時間３０分早くでお願いされたんで
早起き頑張らねばいけなくなりました。。。（ーー；）
無理だったら元に戻すから〜って言われたけど、どうなるやら。。。
お弁当作る時間いるから2時間前に起きないといけないしなぁ。。
手抜き弁当が続く予感しかない、、😅
おまけ、
FBで過去のこの日〜が上がってきておりまして♪
懐かしすぎて、こっちでは写真多めで共有しておきます😊
５年前のこの日は、、、
🇪🇸リベラデルデュエルにいたようです😊
↑ スペインワインの王様🫅 ベガシシリアの畑を勝手に（笑）見学したり
道を走ってたら、大好きなアアルト🍷の看板を見つけて、、、
（オットは爆睡してたけど、、、😅 Uターンしてw） アポなし突撃（笑）
こっちはアポ無しだったので、翌日来てもらったらワイナリーの見学できるけど
今日は試飲だけならできるよ✨ってことで、、、←神ですか♡✨✨
ありがたいことに アアルトとPSを試飲させてもらって♡ しかも、我々のためにわざわざ新しいハーフボトルあけて下さりました♡
↑ P Sは探せなかったけど、新しくリリースされた白ワインが輸入されてる👀👀✨
ご機嫌〜で ワイン買わせてもらったんだった♡
セラー探して見つけたけど、2016年のPSを買ってきたみたい♪
左のは初めて行ったスペイン（ツアー）の時に母親がたまたま買ってくれた
結婚記念日ビンテージのもの✨
いつ飲むんだかわからんけど、 2003ビンテージは３リットルのボトルも隠し持ってるんで
（これはこの年にオットが買ったもの😁）
できれば新しいビンテージのマグナムがよかったけど、マグナムはないって言われて😅
残念！
だったけどワイナリーで直接買うことができてご満悦な日だったのでしたー😁
ちなみにこの日は
ペスケラのホテルに泊まっていたので、
ペスケラのホテルでで朝ごはん食べて〜
ペスケラのワイナリーの見学もして。
（この時、本当はラマンチャにあるアレハイレン（↑白）のボデガ予約もしてたんですけど、、しろやぎ単品だったんで断られたんでした。。。）
ランチはアルスアガ（ワイナリー）のレストランで、、、。
魚介のスープと
ラペ（あんこう）食べて、、、
好きなシャルドネの一つ。 ファンデオロをボトルで楽しんで♡
めちゃくちゃ楽しんでたなーーー
翌日のランチは、仔羊と一緒にアアルト飲んでーと 盛りだくさんなスペイン滞在だったな。
アメブロでのスペイン旅行のアップは2014年で終わってるけど、、
間でガリシア行ったりバスクやリオハに行ったりカミーノ（巡礼の道）を100㎞ちょいだけどお試しで歩いたりしてまして
最近ではオットと一緒に行くことはなく、現地合流してるんで😁
ソロで楽しむ時間も取れるようになってモロッコに行ってみたり〜とまーまーー
ネタが沢山あるんで旅ブログ書きたくなっちゃうわw
今年は秋に行く予定にしてますが、円安で行く前からおっそろしいですが💦
ワイナリーも何軒か行きたい⤴︎行く予定にしてるんで
いつの間にか切れてたパウポート作るところから初めなきゃ😅
Hasta luego!!!!(またね〜)