今週のお昼ご飯や お手軽すぎる晩ごはん〜
３日にわたってアジアーーーんなご飯を楽しみました😊
シンガポールチキンライス。
初日は、鶏もも肉を生姜、長ネギの青いところ、コブミカンの葉、レモングラスと一緒に
日本酒を入れたお水で茹で鶏を作りまして♪
その茹で汁を使って、たっぷりの生姜と一緒にジャスミンライスを炊いて、
シンガポールチキンライス（海南チキンライス）にしました😁
鶏の旨みたぷり吸ったお米がおいしいですよね〜♪
茹で汁を使ってのスープと思いきやw
溶かすだけの玉ねぎスープで作ったスープ。
大根や玉ねぎ、もやし、パクチーの根っことか入ってます。
お昼ご飯のようだけど、これ実は晩ごはん。
食欲なかったから、好きなもん。ちょこっとにしました😊
ナシゴレン。
前日のシンガポールチキンライスで余ったジャスミンライスを使ってナシゴレンにしました。
人参やパプリカがなかったので地味ーな色してますが😅
玉ねぎ、ピーマン、もやし、白ネギ、パクチーの根っこ、カシューナッツなんかの具材と一緒に炒めて、ナンプラー、オイスターソース、スイートチリソースとかで適当に味付けしましたが
これまた、美味しかったな〜 干し海老や厚揚げを入れようと思ってたのに入れ忘れてたけどw
なんちゃって でもそれなりのお味になる不思議（笑）
わざわざ揚げたえびせんもマストですね〜♪ 美味しかったです◎
フォー ガー。
シンガポールチキンライスの残りの茹で汁と、身を使ってフォーにしました😊
茹で汁をお水でのばして、ナンプラーいれるだけ✨で簡単美味しいスープになったので
さっと茹でたもやし、スライス玉ねぎ、大量のパクチー、ライムと共に盛り付けました。
５０ｇの麺にしたんで 小腹程度のお昼ご飯でしたがこれまた美味しかったなー♡
なかなか登場することないけど、タイのお土産でいただいた
ココナッツ？ヤシノ実？を使った器。 断捨離したくてもなかなか断捨離できないやつ。
やっと使えました😊
ほぼおんなじ食材の使い回しだったけどw
美味しく楽しいアジアごはんでした😊 和食もいいけどたまにはこんなんも良きです😁
おまけで、
エアコンクリーニングのこと書きたかったんですが。。。
あまりにも汚ずぎて。
ウゲーだったんでbefore画像は自粛しておきます😅
いつも頼んでるハウスクリーニングの方。自動お掃除機能ついたエアコンのクリーニング
できないから、、 今の家に来て5年。自動お掃除機能ついてるエアコン（リビングと寝室の２台は）ずっと放置してたんですけど、、、
いい加減我慢できなくなって、ポチッと！ネットで適当に頼んだ業者さんだったんで
不安でしたが…。
そこまでバラバラにする？ってほどバラバラ事件にしてくれて、洗ってくれて
本体はもちろん、排水ホースの中までお掃除していただいたんで、めっちゃピッカピカ✨✨
リビングのエアコンは大阪に来た時に買ったデカいのをそのまま持ってきて使ってるので
そろそろ買い替えかも…って少し覚悟してたんですが、クリーニングして見事に蘇りました♡
寝室のエアコンは今の家に来た時に買ったものなので、そんなに汚れてなかったので、、
排水はグレーって感じでしたが。。
リビングはほんまにやばかった。。💧 イカ墨ですか？ みたいな、、、
この家に引っ越す時にクリーニングしてから来てるんで 5年分の積み重ねですが、、
キッチンがあるところって、こんなにもすごいもんなんですね。。。。
まじ。ビビりました。。 汚っっったない！ったらありゃしない（ーー；）（ーー；）
カビも吸い放題だったみたいで。こわ〜（ーー；）
次からはちゃんと 定期的にクリーニング頼もうと心に誓ったしろやぎでございます。😅
Hasta luego!!!!(またね〜
)
