オットと囲む週末ごはん♪
土曜日はワイン会☆ だったので～ 翌日の日曜日はさっぱりしたものがいいね～ってことで
今シーズンお初のお鍋となりました。
味噌ちゃんこっていうリクエストがでてたけど。。
が味噌な気分じゃなかったので あっさり却下して（笑） 昆布とお酒が入ったお出汁で煮る「たらちり」になりました
最近お気に入りの伊丹の産直市場
内にあるお魚屋さんでＧＥＴしてきたタラちゃん
と～
お野菜いろいろ（白菜・水菜・春菊・蕪・白葱・えのき・しめじ・しいたけ・人参・豆腐）
お鍋の具材がそろったら～
¡Salud!. （かんぱーい！） しなきゃね♪
お鍋が煮えるまでの・・ 箸休めは、、
時々むしょうにお漬物系食べたくなるんですよねー
浅漬けを漬ける時間もなかたので、産直で買ってきたものですが＾＾
みじん切りのにんにくとベーコンと玉ねぎ・人参・きのこ類（しめじと生しいたけ）を炒めて～
軽く塩をふって、出汁醤油と粒マスタードで味付けして、仕上げにワインビネガー、黒胡椒（好みでオリーブ油）を少々ふって味を引き締めた お手軽炒めサラダって感じのものです。
和～なひじきに飽きたときにいい感じのこのサラダ。オットが喜んでわしわし食べてくれました♪
あ、誰かさん 日本酒呑む気マンマンなのばれて・・・る？ 
あんこう鍋は嫌や～と、オットに却下されたので・・
せめてプリン体だけでも・・
さっとボイルするだけで・・ 贅沢なこのお味
たまりましぇーん
お弁当用に作った鯛の子を生姜と一緒に甘辛く煮付けたもの～と、
最近はまってる魚卵と貝の和え物を～
あ、 もちろん。 米のお汁もね＾＾
ちゃっかり？ しっかり？出してきてもらいましたよっ
たまにはジブンで買った日本酒を～
この品種のお酒飲むの初めてだったけど、 山田錦のやさしい～甘さのある感じとは全然違う
酸味が効いてるけど、米の旨みが感じられる感じで美味しかったです。
こちらは、おまけでいただいた
３０ｃｍはある巨大な鯵の塩焼き。 魚屋のお兄さんがおまけでつけてくれました＾＾
かなりおっきかったので、、 半身は翌日のお弁当用に身をほぐして～
茗荷や大葉と合わせて混ぜ寿司にしようと思っていたのに・・
あまりに美味しくて・・ オットと取り合いになっちゃって残らなかったよ・・（笑）
お鍋より、箸休めで充分・・ 満足しちゃった感じもありますが( ´艸｀)
お野菜たっぷりとれて ぽかぽか
あったまった週末ゴハンでした。
やっぱり和食は落ち着きますね～♪
