今年もこの季節が

 先日久しぶりに実家から大量の荷物が届きました。

 その中に昨年もブログに投稿した母親特製の干し柿が入っていました。

 僕の知っている限り、母親が干し柿を作るのはまだ2、3回目なのですが昨年を上回る出来で歯ごたえ、甘さが完璧、やはりお茶に合う🍵

 僕の地元会津ではみしらず柿という大きな渋柿が名産らしくそれを干して食べるか、焼酎に漬けて渋みを抜いて食べるのが普通。

 どちらの食べ方も甘くてそれぞれ違う歯ごたえがあり絶品。

 昔から食べていたのでそれが名産ということは最近知ったのですが・・・

荒明