とある日の、おうちごはん…
●豆腐入り鶏つくね
●具沢山お味噌汁
●生野菜サラダ
●大根なます
つくねを食べたい気分
って事で。
私は豆腐を多めに入れちゃうので形成するのが難しくなっちゃうのでフライパンに直接スプーンでボテッと落として形を整える感じにします。だからキレイな形じゃありません
笑
両面焼いて、お得意のすき焼きのタレで味を付け、薬味盛りたっぷりのせて温玉を。卵に絡めて食べるとめっちゃ美味しい
ヘルシーでもしっかり食べたい時にはおすすめです。この日は蓮根もみじん切りチョッパーで細かく砕いて入れたので歯ごたえも良かったです
