サンドウィッチ作りが楽しいお年頃
第３弾はこちらです！！！
紫キャベツとニンジンのラぺを使ったサンド。
レタスとチーズにたっぷりめのラぺを敷き詰めて・・・今回は自家製の鶏ハムを贅沢に挟んでみました。
彩りも良かったのですがラぺがいい味を出していてとても美味しかったです
出来立てをすぐカットして食べたけど、冷やして食べても美味しい気がします。（水分だけが若干心配ですね）
ラぺはレモン汁を使っている事もあり、水分が多いので水気が残らないように・・・でもラぺの味はちゃんとするように・・・と見計らって作りました
