※【長崎/熊本/福岡旅行記②】の続きになります。
2日間ほど長崎の実家でのんびりと過ごしたあとの2023年5月23日（火）。この日から所用で4日間滞在する 熊本 へやって来ました。
この4日間のプライベートな時間は夕食のみということで、初日の夜は熊本ラーメンの人気店・赤ぐみ さんへ。
まずは餃子からいただきます。もちろん、ビールと共に。
こちらは「揚げ塩ホルモン」。柔らかくてこれも美味しい！
そしてこれが本場の 熊本ラーメン 。豚骨スープにたっぷりのマー油が特徴的ですが、以外にも食べやすい美味しさでした☆
ラーメンを食べたあと繁華街をブラブラと歩いていたら、こちらの「たっちあっぷ」というお店を見つけました。実はこのお店、アメトーークの高校野球大好き芸人で取り上げられた1996年夏の甲子園の決勝戦、松山商業×熊本工業の「奇跡のバックホーム」で熊本工業の3塁ランナーだった星子さんのお店なんですよね。
熊本2日目の夜はこちらの グルマン さんへ。熊本のブランド牛である「あか牛」が食べれるお店です。
入口にはお店を訪れた芸能人のサインや写真がたくさん飾られており、期待が高まります。
くまモンのぬいぐるみもありました。
人気のメニューである「グルマン丼」をいただきます。熊本城の小さな模型がいいですね♪
「にんにくポン酢」「バーベキュー」「ニラ醤油」という3種類のタレも運ばれてきました。
グルマン丼は あか牛のステーキ と馬肉のフレークが同時に楽しめてこれがバリうま！ 3種類のタレを色々と試していただきましたが、「ニラ醤油」が1番好みでした。
ホテルへ戻ってマリーンズの試合をPCで観戦。この日は安田選手に2打席連続のスリーランが飛び出したんですよね。
翌日は朝から 資さんうどん へ。主に九州に展開するうどんのチェーン店ですが、24時間営業なのがすごいですよね。
人気メニューの 肉ごぼ天 をいただきました。九州らしいやわやわ麺に、牛肉の旨味がしみ込んだ出汁で美味しかったです。
この日の夜は あご出汁 餃子ゆでタン アントニオ さん。繁華街にある人気の居酒屋です。
まずは店名にもある餃子から。さっそくビールがすすみます。
こちらが名物の ゆでタン 。大根と一緒に盛られて提供されましたが、これがめちゃめちゃ柔らかくて美味しい！優しい味わいの出汁がしみ込んでいて、すごく好みの味でした。
こちらは「胡麻カンパチ」。カンパチの刺身に胡麻味のタレがかけられており、不思議な味と食感でした。
こちらは「馬すじ味噌煮込み」。これも柔らかくて美味しい！
こちらは熊本名物の 一文字ぐるぐる 。葱をぐるぐる巻きにして酢味噌で頂く郷土料理ですが、これが何とも最高でした☆
最後に頂いたのは、豚の生姜焼きにヤングコーンととんがりコーンが入った「豚（トン）ガリコーン」。珍しい食感でした。
翌日の朝も資さんうどん。シンプルな肉うどんをいただきました。
そして九州のうどんと言えばやはり かしわにぎり を忘れてはいけません。うどんの出汁とよく合うんですよね～
そしてこの日の夜は熊本で人気の立ち飲み居酒屋・ねぎぼうず さんへ。
こちらのお店でも「ぐるぐる」をいただきます！これホント大好き♪
熊本名物の からし蓮根 。熱々で提供されるのが嬉しい限りです。
「白エビの素揚げ」。サクサクでビールがすすみました。
こちらは「すりみ天」。めちゃめちゃ美味い！
さすが人気店だけあって何を頼んでもどれもホントに美味しい！「厚揚げのネギまみれ」も最高です☆
こちらは「馬肉と白ネギ炒め」。いい味出してました。
こういう郷土料理をいただいていると、やはり地元のお酒が飲みたくなるところ。お店の人や隣にいた人におススメを聞いて、熊本のお酒や焼酎を色々と楽しんだのでした。
ちなみにこちらのお店は今では珍しくなったキャッシュオン方式。料理も雰囲気もすごくいいお店でした。
…ということで、熊本で過ごした4日間。地元の郷土料理を色々と頂き、滞在を楽しむことができたのでした。
※【長崎/熊本/福岡旅行記④】に続きます。
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