こんにちは、
シロフクコーヒースタッフのせいらです。
今回は、
7月15日から新登場しました
『ほうじ茶ラテ』
について
お話しさせていただければと思っております。
これまでにも
『シロフクコーヒー』では
茶葉を使用した
ドリンクを出してきましたが
▲最近出たばかりの「よもぎ薬膳茶」
▲大人気ドリンク「抹茶ラテ」
共通して、こだわっているのが
「茶葉」
です。
系列店である
『茶肆ゆにわ』の店長こがさんが
仕入れるこだわりの茶葉を
毎度使用しているのですが
今回も
例に漏れず、
こがさんが全国の茶葉を色々飲んで選んだ
こだわりの
『ほうじ茶』を使用して
『ほうじ茶ラテ』
が完成しました。
具体的には
熊本南阿蘇の無農薬の茶葉を使用。
茶葉の香りを損なわせないように
ミルクとの合わせ方は
何度も何度も試作を重ね
茶葉の良さ、ミルクの良さが
それぞれ引き立つように工夫された
ドリンクに仕上がりました。
甘みには
自家製のシロップを使用しているのですが
白砂糖は一切使わず
果糖と浄活水済みの綺麗な水で
丁寧に作成しています。
その自家製シロップを
茶葉とミルクを引き立てるように
加えているので
上品で、優しい甘さもあって
しっかり
ほうじ茶の香りも楽しめる
『ほうじ茶ラテ』
になっております。
こちらのドリンクは
ホットの
ミディアムサイズ
で提供させていただいておりまして
イートインでも、
テイクアウトでも
お召し上がりいただけます。
店舗にいらした際はぜひ
ご注文いただけると嬉しいです＾＾