こんにちは、
シロフクコーヒー
スタッフのセイラです！
現在、新商品ラッシュの
シロフクですが、、
もうすぐ、
新たなブレンドコーヒーも
誕生する予定なんです＾＾
今回は
コーヒー豆焙煎を担当している
〝こがさん〟が
いつも以上に、何度も何度も
焙煎しては味を確認し
焼き方を変えてみたり
焼き分けの比率を変えてみたり
とにかく
試行錯誤を繰り返し続けています。
シロフクコーヒーの定期便を
ご注文いただいている方は
という限定のラジオでご存知かもしれませんが
こがさんの
諦めない想いと、
絶対に妥協したくないという〝こだわり〟と
いろんなコーヒー屋さんを回った研究の全てが
このブレンドコーヒーに集約されています。
そして・・
今回のこの
ブレンドコーヒーには
僕も別の角度で「思い入れ」があるのですが・・
それはまた
別の機会にお話しさせていただきますね！
（ブレンドコーヒーが出た時にでも笑）
新たなブレンドコーヒーは
現時点でも
クセがなく、スッキリしていて
非常に飲みやすいのに
コーヒーの満足感もしっかりある
非常に美味しく仕上がっているのですが
こがさんは、ここから
まだ美味しくなる気がする
と、試作を続けている状況です。
毎日コーヒーを欠かさず飲むぐらい
コーヒーラバーの僕は
「まだ美味しくなるの！？」
と胸躍っております✨
みなさんも
乞うご期待ですよ！
それでは
発売までもうしばらく
お待ちくださいませ＾＾
ありがとうございました！