東京赤羽橋
多くの人が空を見ている
ブルーインパルス登場
ほんの数秒間だけ
東京タワーの上は飛ばなかった
今日はロコガイド本社にお伺いして、リテールガイドのWEBセミナーの収録
30年研究をしてきた「ミールソリューション」のまとめです
「ミールソリューションの歴史から未来」がテーマです
収録は夕方までかかった
東京タワーの電飾
先日、下北沢の「ＢＵＲＧＥＲ TOKYO」に行ってきました
プラントベース（代替え肉）ハンバーガーの試食会
本格的なハンバーガーを食べさせてくれる店
2階のイートインコーナー
ハインツのケチャップとマスタードのディスペンサー
メニューには
ＢＵＲＧＥＲ ＣＡＮ ＣＨＡＮＧＥ ＴＨＥ ＷＯＲＬＤ
バーガー一個で30円の寄付（ごはん一杯分）
いい試みだ
支援先をコインで投票
30円あれば一食分の支援ができるとのこと
バーガーメニュー
プラントべース（代替えミート）ハンバーガー
今回は、「ＮＥＸＴ ＭＥＡＴＳ」と「ＢＵＲＧＥＲ TOKYO」の共同開発の「NEXT HARAMI ＢＵＲＧＥＲ」の試食会に呼んでいただいた
「ＮＥＸＴ ＭＥＡＴＳ」と、「ＢＵＲＧＥＲ TOKYO」と考えが一致し「NEXT ＨＡＲＡＭＩ ＢＵＲＧＥＲ」の発売となった
新しい動きが起きている
実は、「ＮＥＸＴ ＭＥＡＴＳ」の佐々木社長とはサイエンスフォーラムのセミナーでご一緒させていただくはずであったが、コロナの為中止になってしまった
またの機会のお願いいたします
社長はいらっしゃらなかったが、スタッフの方とお話ができた
しっかりとした考えを持つ人物であった
試食セット
ケチャップはニコニコマーク
勿論、バンズもビーガンバンズ
「ＮＥＸＴ ＨＡＲＡＭＩ」がたっぷり
トマトや焼きなす、玉ねぎ、漬物のようなキューリも
プラントベースのＨＡＲＡＭＩの食感はまるで牛肉
バーガーチェーンのプラントベースハンバーガーのパティは少しネチネチしているが、これは焼いた牛肉
ビーガンソースがかかっているため、噛んでいると口内調理で肉の味になる
一番上にＨＡＲＡＭＩ、下には豆類のペースト
牛肉と違い軽く食べられる
しかし、すぐにお腹が減ってしまうのが難
フライドポテトもパリパリでおいしい
カウンターで聞いてみると
奥から現物を持ってきて見せてくれた
わざわざありがとうございます
アメリカのポテトメーカー「Simplot」の「3/16メガクランチポテト」だ
メガだから最高にパリパリ感を出せるポテトだ
デンプン等でコーティングしてあるため時間が経ってもパリパリ
伊良コーラ 500円
東京下落合のクラフトコーラ専門店のコーラ
クラフトコーラが今人気だ
養命酒のコーラを思い出す
外にも自動販売機
ご馳走様でした
いい体験をさせていただきました
ありがとうございました
次回は東京銀座ＳＩＸにオープンした「イータリー」を紹介します
二本松城（霞が城）はいつになるのか