昨日はキャベツと鶏団子の鍋をしました。
キャベツの芯の部分も煮込むと甘くて、白菜とはまた違った美味しさでした
そして、ある程度食べ進めたところで、コレをしゃぶしゃぶ
ライスペーパーです
先日、某料理研究家の方が使ってて、やってみたいなーと思っていたら、タイミング良く、ライスペーパーを大量に戴いたので
サッとしゃぶしゃぶしただけで、ちょっとコリコリした食感のライスペーパーしゃぶしゃぶの完成
すっかりハマってしまい、用意したライスペーパーの８割を一人で食べてしまいました
ライスペーパー自体が味がないから、色々なタレに合いそうです。
またやろっと。
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