『炭水化物1gは 4kcalのエネルギー(=カロリー)』とは，栄養指導ではよく言われます．
しかし，それは炭水化物を完全に燃焼させた場合，つまり有酸素運動により消費させた場合であって，無酸素運動ではそこまでのエネルギーになりません．
炭水化物を分解するのは，解糖系とミトコンドリア呼吸系ですが，前者だけでは 炭水化物からごく一部のエネルギーを取り出すだけなのです．
ご興味のある方はご覧ください．
『炭水化物1gは 4kcalのエネルギー(=カロリー)』とは，栄養指導ではよく言われます．
しかし，それは炭水化物を完全に燃焼させた場合，つまり有酸素運動により消費させた場合であって，無酸素運動ではそこまでのエネルギーになりません．
炭水化物を分解するのは，解糖系とミトコンドリア呼吸系ですが，前者だけでは 炭水化物からごく一部のエネルギーを取り出すだけなのです．
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