[ポテトサラダ レンジ調理]
・玉ねぎ 1/4 スライスして半分にカット
・ジャガイモ 2個 360g 1/4にカット
・ベーコン 60g 一口サイズ
・にんじん 3切れ
・きゅうり 5切れ
①耐熱容器に、玉ねぎを敷きその上にジャガイモを入れる。
ニンジン・ベーコンを重ねる。
水 大3 を加え 600w 6分 加熱する。 (ジャガイモ一個の場合は 5分)
(水を入れ過ぎるとべちゃぺちゃになる)
②じゃがいもを、好みの大きさに潰す。
(蒸気を立たせて荒熱を取るように混ぜる)
20分、放置して冷ます。
③きゅうりを入れる
④味付け
・マヨネーズ 大 3
・黒胡椒 大 1 +a
・塩 小 1/3 +a
・砂糖 小 1
・味の素 6振り>> X >> 3振り(素材の味が負ける)
⑤仕上げ
・追いブラックペッパー
・パセリ or バジル
・タバスコ お好みで。
*トッピング ゆで卵