7/13

土曜日。晴れ。

またとてもあいてしまった。

暑さのせいか、なかなかブログという気分にならない。

最近、水出しコーヒーにはまっている。

夜作って、朝フィルターを出して、料理しながら飲む、っていうのがルーティンになっていて、朝、水出しのやわらかい香りのコーヒーで体が起きるのがわかる。

ただ、浄水器から出した水をそのまま使ってるので、飲み残した場合に腐りそうで。たまに飲み残してしまうときもあるので、そのときはコーヒーゼリーを作っている。

そんなこんなで、昨日もコーヒーゼリーを作った。作ったんだが、今朝起きたときに気づいた。昨日のコーヒーゼリーに砂糖を入れていないことを。

ので、朝子供たちが起きてくる前に、冷凍庫に入っていた食べきれず残しておいたスーパーカップバニラをのせて、上から生クリームをたらして一人で食べた。

めちゃくちゃ美味しかった。昔サイゼリヤで食べた、アイスののったコーヒーゼリーを思い出した。アイスの上からコーヒーポーションをかけて、パリパリにして一緒に食べるのが好きだった。あのチープな味を再現できた気分になって、朝からいい気分。

さて、庭にあるブラックベリーが鈴なりになっている。ただ、本当に嫌な気分になるのが、葉っぱをめくるとカメムシがたくさんいること。今年は大発生？あいつらブラックベリーの汁を吸うのだ。かといって、子供がそのまま食べるものだから薬剤は使いたくない。だから、熟したらすぐ収穫するようにしている。朝からザルを手に庭にでて、

こんなにとれた。もっとたまったら、ジャムを作ろうかな。ブラックベリーのジャムは本当にめんどくさいから、がんばろう…。

夏休みの帰省の日程を調整中。

行き帰りの便を予約しないとだから、早く決めないと。

6/18

火曜日。雨。

相変わらずパンパンな我が家の冷凍庫。

コストコで買ってきたカットしめじをそろそろ冷凍したい。とりあえずすき間を空けねば、と。

まずは夫が適当に詰め込んで、ぐにゃぐにゃの団子状に凍ってるニジマスの三枚おろしを使って、ニジマスの南蛮漬け。15枚分揚げて、新玉ねぎを2個半スライス、ピーマン２つ細切りにして、家族でペロリ。

それが昨日の夕ごはんで、今朝はニジマス5枚分で竜田揚げにしてお弁当に。これでニジマス20枚は減った。

今日の夕ごはんは、大きめの豚こまを解凍して、豚こまとエリンギのマヨポン炒め。

これで大きく場所を空けられたので、なんとかしめじが冷凍庫に入った。

あとはカットブロッコリーだけど、買った日からすでに茶色いところがあったけど、生のまま冷凍すると、粉々になっちゃって使いづらいので、どうしようか。茹でてからだと水っぽくなるしな。とりあえずお弁当で使う分はとっておくしかないけど、明日、他の分はなにかに使おうかな。

6/16

日曜日。雨のち晴れ。

朝から大量にとれたきゅうりを漬け物に。

左から、浅漬け、ピクルス、塩昆布漬け。

浅漬けの素にかんたん酢、塩昆布、常備してる。

これで六食分の漬け物ができたので、献立によって何を出すか決めよう。そしてなくなる前にまだたくさんあるきゅうりで追加しよう。

今日は父の日だった。

②が夫に、スタバのカードをプレゼントしていた。よかったね、夫。

お昼はマック。10:29というフライングでドライブスルーに入ってしまい、朝マックのメニューから選べって言われ。後ろに一台も車いないし、10:30にメニューがかわるまでここにいさせてってお願いしてるのにどスルーで、注文を決めろって…。スマホで選んでいただいて…とか言われても、あと30秒くらいでメニュー変わるんだから待ってよ。後ろで車が待ってるわけじゃないから。と、グダグダしてたらメニューが切り替わった。これ、すごい無駄なやり取りだったよね？

とりあえず帰宅して袋開けたら、ずいぶん前に揚げたんだろうなーってくらい固いナゲットだった。毎回このマック、ガッカリが多い。

夕方涼しくなってから犬の散歩へ。始めに近所の犬友と会って、満足したのか疲れたのか知らないけど、歩き出したらほんの5メートルくらいで歩かなくなった。引っ張っても行かないって。リードを緩めたら一目散に我が家の玄関へ。

仕方ないので、玄関にリードを繋いで庭仕事。

この間買ってきた山あじさい、紅。

お店ではガクが全部白で、かなり咲き進んでいたので350円だったんだけど、家でカットしつつお世話してたらきれいな紅色が出てきた。

かわいい。

夕ごはんは、納豆スパゲッティ。

昼のマックがきいてて、全員少なめ。

でも、新玉ねぎのみじん切りに砂糖とポン酢を和えたものを納豆に混ぜ混んで、ねぎとシソをのせて食べたら、するするっと入った。

6/15

土曜日。晴れ。

昨日は結婚記念日だった。

ウッカリすっかり忘れてて…。

昼休みに夫から電話「おーい忘れてるだろ」

時が止まったよね。何も言えずに…「ごめんなさい…」

で、ホールケーキ買って帰った。

ながーく一緒にいますね。これからもよろしくお願いします。

さて6月前半の食費。予算は3万円。

なんと…84789円(米代除く)

おぉう、かなりのオーバー。

今回のオーバーの理由は、

　②の誕生日があった

　PayPayの花王キャンペーンで買い置き

　コストコ

②の誕生日のリクエストは手巻き寿司で、刺身たくさん買ったし、花王のキャンペーンも腐るもんじゃないしで上限まで買ってるし、なんてったってコストコは5万超え。

バースデーケーキも昨日のケーキも、d払いのポイント利用でお金は使わなかったし。

うん、仕方ない。

冷凍庫はパンパンだし、しばらくの買い物は必要最低限で済むと思う。

後半は③の誕生日があるし、他の部分は締めていこう。

今日の夕ごはんはチャーハン。

6/13

木曜日。曇り時々晴れ。

またすごーく開いてしまった。

昨日は仕事休んでコストコ行ってきた。

平日は土日に比べて買い物しやすいこと。

なんだかんだで5万円も買ってしまった～。

シャンプー以外は全部食料品っていうね。恐ろし～。

冷凍庫はパンパン。あーセカンド冷蔵庫？冷凍庫？欲しい。

で、今日のお弁当は昨日コストコで買ってきたミートボール。

夕ごはんは、小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め。かなりの頻度でリクエストされる料理。

あとは実家の母からもらった鶏ガラを煮てスープにした。独り暮らしなのに、鶏ガラふたつ買ったんだけど使いきれないからって(当たり前じゃん笑。何作ろうとしてたの笑)少し前にもらって冷凍庫に入ってたもの。コストコの買い物と、週末にニジマス釣りしてきたときの45匹分の三枚おろしが入ったら冷凍庫パンパン過ぎて居場所がなくなったので、でっかい鍋でグツグツ煮て、二日間味付けを変えて夕ごはんに出した。シンプルで美味しかった。

きゅうりもとれまくって、大量にあるので、塩昆布と和えておいておいたかんたん漬け物も添えた。

③のクラブを待つ間にとセブンにコーヒー買いに行ったら、20円引きだった！嬉しい！

③のクラブ見ながら、TVerでバレーボール見ながら、ゆっくり飲んでる。これでもっといい椅子だったらサイコーなのにな。腰いたーい。