My boom

「マイ　ブーム」

ひつこく、ひつこく毎日繰りかえす

あきずに今日も。

最近のマイブームは

これ

まめ。

フランスの食生活で、もっとも摂取しづらいものといったら

これだと思う。

この前行った韓国食材店で

このカラフルなまめが、どーしても気になったので

使い道も考えずに

つい買ってしまいました。

日本にも

豆は売ってあるけど、こんなミックスみたことない・・・・

お隣の国は、これを何に使ってるんだろう・・・・

と半信半疑になりながら

でも、フランスの食生活で

あまりマメを口にする機会がない私には

｢魅力」以外の何者でもなかった

で、とりあえず懐かしのマメご飯をつくってみることに。

もとにもどすため一晩水につけたら

えらいことに。

日本の小豆の戻り具合を予想していたから、びっくり

これをお鍋で炊きます。

ル・クルーゼがここでも活躍します

通常の半分の時間で、美味しいご飯が炊き上がりま～す。ニクイ奴め

こーんな感じに仕上がりました。

おいしそう～

湯気が写らないのが残念だな

やっぱり、サバの味噌煮でしょ～

今回はお砂糖の代わりに、ハチミツを使ったんですがおいしかった～

文句なしに、ほっこり幸せタイム

ほうじ茶でしめて・・・・やっぱり日本食さいこう。

残りのご飯は冷凍して、毎日食べま～す。

そして、もうひとつ

野菜スープ

野菜不足の最近の食生活

炒め物も、サラダも食べられる量に限界がある。

スープだったら、いいんじゃない？と思いつき、毎朝５種類の野菜でつくるようにしました。

で、こんなグータラな私でも

簡単に作ることが出来る、デキた奴はこれ。

本当にフランスって、グータラの味方である調理マシーンが多くて、

前にもご紹介した 、四角いゆで卵つくり機、リンゴの皮むき機もあります。

本当に必要なのか・・・と疑問を抱きながら、

ついつい買ってしまった内の一つがこれ。

なんとミキサーなのです。

この細くなった先端部分にエッジがついていて

これが野菜を見事にペースト状になるまで砕いてくれます。

（もちろん、野菜は茹でた状態でね。）

日本のこれと同じ役割。

私のミキサーは、ガッツリ鍋に先端を入れるので

気を抜いて、少しでも回っているエッジ部分を水面に出すと

グワーっとまわりに飛び散ってしまい、大変なことになりまする。

ま、日本式はフランスにもあるから、それ買えばよかったんだけどね～

場所とるし～、重いし～（やっぱりグータラ）

ブイヨンを入れたお湯でグツグツ茹で、バター（お好みで）、最後の仕上げに少しのクリームを入れます。

塩で整えてできあがり～簡単、簡単

夜に作っておいて、朝食にあっためて、体もホコホコ。

野菜も沢山取れるし、お通じもよくなりました　

面白くなって、なんでもかんでもいれてしまう。

できあがりの色とか、味とか想像できなくって、ちょっと冒険気分で

ええー？？？と思うような野菜でも、組み合わせでもなんとなく味がまとまるもんですな。

今までいれた野菜はこんな感じ。

■　じゃがいも（とろみが出て美味しいので、必ず入れます。）

■　にんじん

■　キャベツ

■　たまねぎ

■　ふとねぎ

■　マッシュルーム　（じゃがいもとの相性バツグン！！）

■　カブ、ベットラブ（赤カブ）

■　ブロッコリー

■　赤ピーマン（ちょっとした大人のアクセントに（笑））

■　セロリ

■　アスパラガス

そして、５種類の野菜に加えて、ちょっとした深みを出す一役を買ったのが

すりみ～！！

騙されたと思って、入れてみてください。

私は２本いれます。

ブイヨンのかわりになるのかな・・・アスパラとの相性バッチリ！！

失敗したのが、ご飯

なんか、微妙な味になって、しかもトロトロじゃなく、ネチョネチョのペースト状になってしまった。

色々いれて試してみてくださいね

結構トロトロになるので、最初の水の量を減らして

パスタソースや、チキンを焼いたものにかけても美味しいと思いますよ～