私はそんなに汁物を欲しないのだけど
母はとても汁物が好き
特に味噌汁
腎臓がすごく悪いので我慢してほしいんだけど…
ときどき他のおかずの塩分を調整して汁物をつくってる
たとえば こんなお味噌汁
きのこたっぷり きざみ辛ねぎ★みそsoup
湯気であんまりきれいに撮れなかったのでもう一枚
きのこがいっぱい
【3人分】
だし汁 500㏄
生しいたけ＋しめじ 合わせて60ｇ
※茹でにんじん 40ｇ ※茹で白菜 40ｇ
(野菜のカリウムをできるだけ減らすために下茹でしています)
青ネギ 少々
麦味噌 大さじ2
ハウス きざみ辛ねぎ 少々
①きのことにんじんと白菜をだし汁でさっと煮る
②火を止めて味噌を溶かしいれて刻んだ青ネギを散らす
↑ 母のはこれで完成
↓ 私だけこうする！
③汁椀に盛ってから ハウス きざみ辛ねぎ少々をのせる
チューブ全部(38ｇ)で食塩相当量は3.5ｇ
小皿に出した分で5ｇだから食塩相当量は約0.5ｇ
結局半分も使わなかったんだけど
香りがよくてきのこに合う！
ハウス きざみ辛ねぎ → 公式の商品説明は ココ
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おまけのあのこたち
仕事で遅くなりなかなか迎えに来ない姉をジーっと待ってるところ