私はそんなに汁物を欲しないのだけど
母はとても汁物が好き 特に味噌汁
腎臓がすごく悪いので我慢してほしいんだけど…
ときどき他のおかずの塩分を調整して汁物をつくってる
たとえば こんなお味噌汁
きのこたっぷり きざみ辛ねぎ★みそsoup
きのこがいっぱい
【3人分】
だし汁 500㏄
生しいたけ+しめじ 合わせて60g
※茹でにんじん 40g ※茹で白菜 40g
(野菜のカリウムをできるだけ減らすために下茹でしています)
青ネギ 少々
麦味噌 大さじ2
ハウス きざみ辛ねぎ 少々
①きのことにんじんと白菜をだし汁でさっと煮る
②火を止めて味噌を溶かしいれて刻んだ青ネギを散らす
↑ 母のはこれで完成
↓ 私だけこうする!
③汁椀に盛ってから ハウス きざみ辛ねぎ少々をのせる
チューブ全部(38g)で食塩相当量は3.5g
小皿に出した分で5gだから食塩相当量は約0.5g
結局半分も使わなかったんだけど
香りがよくてきのこに合う!
ハウス きざみ辛ねぎ → 公式の商品説明は ココ
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おまけのあのこたち
仕事で遅くなりなかなか迎えに来ない姉をジーっと待ってるところ