実家の母は 野菜は道の駅とか直売所とかで買う と決めているので

ほぼ毎週末、親孝行な姉がドライブがてら片道小1時間かかる道の駅へ。

私は3回に1回、いやそれ以下かな、ときどきついていく。

ついていかなくてもしっかりと私の分も買ってきてもらうきらハート

 

今日の朝(土曜)も姉と母はいつもの道の駅に出かけてくれたので

たまには私も何かいいことしよう、と思って

留守番してる父も含めて4人分のお弁当作りを。(外ではなく家で食べるけどね)

 

買い物部隊も12時過ぎに戻ってきたので 

4人で食べたのは・・・  ↓↓↓↓  これだー

無粋なパックとアルミカップしかないので

すごく昭和感丸出しに。 でもいいの。 食べるヒトはみんな昭和生まれだから。

 

おかずは 4種類。 急に思いついたので家にあるものだけで。

1トマトとピーマン、ウインナー、たまごのチーズ焼き(ココット?)

2小松菜、しいたけ、にんじん、油揚げの煮物

3サバ

4キャベツと干しえびの卵焼き(チヂミ風)

おにぎりは小さめのを作ったルンルン

 

たいしたものではないけれど

みんな喜んでくれたので よかった!!4よかった!!4

 

さー

実家の隣には姉夫婦が住んでいて

と、いうことは 姪ポメラニアンと甥ホワイト チワワもいるってことルンルン

1週間ぶりよことり すごく会いたかったー

かわるがわる抱っこするの、至福の時星星星星星

ふさふさしてちょっと重い姪っこはいつも笑顔だし、

どうやら垂れ耳決定の甥っこもひとなつっこくてかわいい!!

 

ちょっとお散歩へ。 近所をぐるっと走るパンダ音符

あー  もぉー   かわいいっっ

白くうつってるけどかなりクリーム色になってきた4ヶ月チワワ♂

あいかわらずにこにこしてるオレンジポメほぼ2歳♀を好きで好きではあと

好き っていうのは 

「ねぇねぇ、おねえちゃん!!  楽しいね、おねえちゃん!!」みたいな感じ。

みていてとてもかわいらしいし微笑ましいハート。

 

あんたたちが仲良くしてると

叔母ちゃん、本当にうれしいのよ!

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朝ごはんによく食べてるけど 全然飽きない。  好きハート。

しつこいけど 4個で税込105円よ花  ほとんどタダじゃんわら

 

そんなわけで  今朝は 

こんな感じで。 

飲み物は 黒汁(ブラッククレンズ)のホットミルク  

サラダは  酢キャベツ・トマト・アボカド

安くなってた魚フライ と パクチー と たまごで

フィレオフィッシュ風にいいい

たまごは パクチーの茎と 牛乳いれてレンジで40秒ハート 紫  おいしいよぉハート 紫

 

 

似た感じだけど このときは たしか 

前日に鶏団子鍋をつくったときの鶏団子のタネに

ハーブいろいろ加えて 鶏バーグというか鶏ソーセージというか

そんなものをつくって アボカドと一緒に。

 

これも 同じく鶏ソーセージを作って 挟んだやつねハート。

 

それから 

挟みにくいときには オープンサンドね!!4

たまねぎヨーグルトもちゃんと続いてるよ、 私、しつこいのことり

酢キャベツも続いてる。

これからますます寒くなるけど・・・ できるだけ継続の方向でルンルン

 

 

ローソンの低糖質なパンも好きなんだけどね

ブラン入り食パン以外は高いと思うのよ、叔母ちゃんは。 

あんたたちもそう思うでしょ??? 

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個人的に きのこを好きな順に並べてみる!!4

 

エリンギ  生椎茸  しめじ  ひらたけ  マッシュルーム まいたけ えのきだけ ・・・

 

マツタケ? トリュフ? なぁに、それ。

 

というわけで 第2位の生椎茸(因みに干し椎茸は大嫌いきらい)を使って・・・

 

 

いやーん おいしそうハート。 自画自賛わら

 

直径8cmほどの大きめの原木椎茸2個分のレシピ ↓↓

 

ベーコン40g きゅうり40g 椎茸の軸を 5ミリ角くらいに切るよ

600wで40秒くらいレンジにかけてから

塩ひとつまみと オリーブアーモンドペースト 小さじ1を混ぜるよ

     ↓  (東洋オリーブさんthanksハート 紫 ほんのり甘くて香ばしいの。)

あとは 椎茸にのせて トースターとかで焼くだけ。

魚焼きグリル派の私は5分ほど焼いたよ

 

椎茸がないときは  パンにのせてもおいしいねことり

ローソンのブラン入り食パンに

ゆでたまご チーズ とともにのせて 焼いたら 夢の味はあとはあとはあと

 

火の通ったきゅうりって好きルンルン

ズッキーニやゴーヤでもいいけれど。

 

オリーブアーモンドペーストの代わりになるものは。。。

ピーナッツバターかな? ちょっと甘すぎるけど。

 

そうそう、instagramでこれをのせたとき かわいい猫ちゃんがいるおしゃれなお友達が

「椎茸タルティーヌ!!」って命名してくれたから

これは椎茸タルティーヌですキノコ

 

 

 

少し寒気がするなー  寒いだけかな 風邪かな

あんたたちも気をつけてね 叔母ちゃんは早く寝るよー

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