腎臓がすごく悪くなった母は
毎日、私が用意した食事をおいしいと言って食べてくれてる
週に一度は姉が夕食を作ってくれるけどそれ以外は
私が塩分を計算していろいろ試しながら作ってる
以前は市販の惣菜なんて絶対買わない！ってがんばってたけれど
最近は塩分量の表示があるレトルト惣菜や冷凍食品、缶詰に助けられてる
これは先日の母のブランチ
（11時くらいにゆっくり食べるらしい 私はお仕事中
）
左は
茹でただけの野菜（にんじん・スナップエンドウ・ズッキーニ）
さばみそ煮（缶詰60ｇくらい）
大根の酢漬け（塩気はほぼない）
右は
おから（市販品）
これにタイマーで仕込んだ炊きたてのおかゆ、そんなラインナップ
あっ、お米は腎臓にやさしいひかるくん使ってる
この缶詰のさばみそ煮、最高
さすがニッスイ
SuiSuiオープン 減塩30%さばみそ煮
いいところがいろいろあって
缶の蓋がシールをめくるようにスイっと開けられて捨てやすい！
そして1缶190ｇ中食塩相当量はなんと1.1ｇ
みそ煮ですぞ、みそ煮
もちろんおいしいよ
それにしても魚缶ってカロリー表示にすごく幅があっておもしろいなー
このみそ煮缶は1缶で205～620kcalだって（笑）
たしかに脂がのってるかどうかで違うもんなー
おまけ
玄関に飾ってる鉢植え
春のお花、かわいいなぁ