クリスマスくらいから始まってちょっと前まで続いた地獄の日々
自分と母の体調不良
特に母は病院に見てもらえない年末年始にひどくなってしまい
心配だし高齢だからいろいろな世話もしないといけないし
なんとか1/4に姉たちが病院に連れて行ってくれて
少しずつ回復中
私も咳がひどいけれど今は微熱しかないしなんとかなりそう
おせちもあんまりはりきって作る気にならなかったけど
「母は最後のおせちになるかも」なんて思って結局例年通り姉と一緒に
なんとか作り上げました
昨夜はあたたかくて消化のいいもの、ということで和風のお鍋にしたんだけど
のどがムズムズするので
さきほど残りをアレンジして
エスニック雑煮を
GABANカレーパウダー缶 ハウス 楽園のハリッサ
お鍋の残り汁にカレーパウダーを小さじ半分くらい ハリッサは2㎝くらい
加えて軽く焼いたお餅を入れたら完成
（具はほうれん草 金時ニンジン 白菜 もちろん鍋の残りです）
まだのどの調子がよくないので激辛にはしませんが
カレーや複雑なスパイスの香りに癒される、おいしい一杯でした
(1)「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加してまーす
(2)使用したスパイスをモニタープレゼントされたものです
人間は体調不良でヘロヘロですが
このこたちはなぜか子熊を背負って元気そのもの
