鶏肉バーグ★クミン風味

暑い、とにかく暑い

もう午後9時近いのに軽く30℃超えてる

おいしいものを食べなきゃやってられないっっっ

というわけで

おいしいおいしい鶏肉ハンバーグ

【2人分】

＜鶏バーグ＞

鶏挽肉200ｇ（モモ100ｇ・ムネ100ｇ）

玉ねぎ1/2個　

塩・胡椒　少々　　塩麴　小さじ1

酒　大さじ1　片栗粉　大さじ1　生シイタケの軸を刻んだもの　少々

ニラ　5本くらいを刻んだもの　　　オリーブオイル　大さじ1

＜大根おろしソース＞

大根　４～５㎝分　めんつゆ(3倍希釈)　小さじ2

GABANクミン＜パウダー＞　少々

＜付け合わせ＞

キャベツ　2枚くらい　　生シイタケ4個　塩・胡椒少々

①玉ねぎをみじん切りにして鶏挽肉と合わせて　塩・胡椒、塩麴、酒、

　片栗粉、生シイタケの軸を刻んだもの、ニラを刻んだものを加えてよく混ぜる　

②①を6等分して丸めてオリーブオイルで焼く

　途中で付け合わせの生シイタケも軽く塩胡椒して一緒に焼く

③皿にせん切りキャベツとシイタケと鶏バーグを盛る

④鶏バーグの上に粗めにおろした大根をのせ、めんつゆにクミンパウダーを

　混ぜたものをかける

さっぱりしているけれどクミンの風味で元気が出る感じ

つなぎがないからふわふわ系ではなくしっかりした食感の鶏バーグだよ

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おまけの毛玉たち

水遊び、気持ちいいね

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モニプラさん

定番ならではの美味しさと使いやすさで大ファンです！！！　和風パスタ作りや浅漬けにどれだけ使ってきたことか…　　この季節はサラダやそうめんにアレンジしたいですね★

朝ごはん、面倒だし暑くてささっと用意したいなぁ～　　そんなときにヨーグルトと合わせて爽やかな朝ごはんタイムが過ごせそう！！！

最近せんキャベツにはまっています★　こちらのおいしいくて便利なタコライスの素を仕込んでおいて夕食をささっと豪華につくりたいな！！！

帽子をかぶる時間があるので蒸れが気になります　べたつき解消に使ってみたいな！！！

どうしても薄くならない火傷跡があるんだけど、こちらで消えてくれるといいなあ

　もちろんシミも消えてほしい！！！！