すし匠

先月秋田市の赤レンガ郷土館の向かいに
お引っ越しをした
「すし匠」に移転後はじめて
伺うことが出来ました

四ッ谷“すし匠”から
初めて暖簾分けを許されたお店です
佐々木啓仁 大将

よっ大将ご無沙汰しておりました
以前と席数は同じですが
よりゆったりとくつろげる空間に
リニューアルされておりましたよ

2週間熟成の中トロ

ウニもカキも…



まだまだ沢山堪能させていただきましたが
お寿司の美味しさとともに
大感激だったのが
大将の娘さんの彩乃ちゃんに
お手紙をもらったことです❢



会えただけでも嬉しかったのに

後ろ髪を引かれる思いで
お店を後にさせていただくことに

また遊びにまいりまーす