今年は雨が少ないな～と思っていたのですが、
淡竹を採ったらやっぱり雨の影響かスカスカでした。。
先日の雨でもう少し瑞々しいものが出てくることに期待します！
さて、イタリアはエミリア・ロマーニャ州の新進気鋭の女性醸造家「キアラ・コンデッロ」の取扱を開始しました。
イタリアのサンジョヴェーゼの銘醸地というと、
トスカーナのキャンティ・クラシコやブルネッロ・モンタルチーノが思い浮かびますが、
こちらはランブルスコなどコスパが良いテーブルワインが多いイメージのエリア、エミリア・ロマーニャのワイナリーです。
このワインが造られる畑のプレダッピオは歴史の中で質より量が優先されてきたこの地域の中では、
標高が高く大量生産が難しく、多くの人の目に映らなかった畑でしたが、
彼女は地元のエミリア・ロマーニャで高品質なこちらの畑に目を付け栽培を開始。
一度飲めば魅了される繊細で上品で生ハムやチーズと相性抜群の赤ワインです。
是非、この機会にお楽しみくださいませ。
キアラ・コンデッロ / プレダッピオ・サンジョヴェーゼ
750ml ￥4500 (税込)
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