9月9日は長野県のひやおろし解禁日です!!
ひやおろしは、冬に造られた日本酒を春に一度だけ加熱処理し、夏の間に涼しい場所で熟成させた後、秋に二度目の火入れをせずに出荷される秋限定の日本酒です。
角がとれてまろやかな酒質が特徴です。
また近年では火入れの方法などの違いから、秋酒・秋上がり・夏越し酒などもございますが、これらのお酒も秋季限定のお酒になります。
当店では、厳密には違いますが同じくくりの秋酒として提案させて頂いております。

夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし
720ml ¥2090(税込)/ 1800ml ¥3850(税込)
志賀泉 月泉 純米吟醸
720ml ¥1650(税込)/ 1800ml ¥3300(税込)
澤の花 純米大吟醸 満ち月
720ml ¥1980(税込)/ 1800ml ¥3585(税込)
北信流 純米吟醸 赤金 ひやおろし
1800ml ¥3575(税込)
水尾 特別純米 ひやおろし
720ml ¥2178(税込)/ 1800ml ¥3960(税込)
水尾 純米吟醸 紅 ひやおろし
720ml ¥2481(税込)/ 1800ml ¥4510(税込)
御湖鶴 純米吟醸 山田錦 秋上がり
720ml ¥2640(税込)/ 1800ml ¥4070(税込)
豊賀 純米吟醸 秋あがり
720ml ¥1870(税込)/ 1800ml ¥3465(税込)
北安大國 純米吟醸 秋酒
720ml ¥1810(税込)/ 1800ml ¥3410(税込)
翠露 吟醸 超辛口 秋あがり
720ml ¥1650(税込)/ 1800ml ¥3300(税込)
yokobue 純米吟醸原酒 火入れ 鶯ラベルSP
1800ml ¥3500(税込)
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